金酒是为鸡尾酒而生的
可以一口气喝完龙舌兰酒或梅斯卡尔酒，也可以用冰镇伏特加作为佐餐酒； 当然，喝威士忌时也可以加冰块或几滴水； 然而，金酒天生适合制作鸡尾酒，隐藏在金酒酒中的香草和香料总能给鸡尾酒带来复杂而丰富的味道，这也是为什么世界上有那么多经典的以金酒为基料的鸡尾酒的原因。
大多数鸡尾酒以杜松子酒为基础
内格罗尼、拉莫斯杜松子酒、马丁内斯、金瑞奇、红鲷鱼、汤姆·柯林斯、White Lady、Hanky Panky、Clover Club、Alexander、French 75、Gimlet、Vesper、新加坡司令、银布朗克斯、Pegu Club、Bee’s Knees、Southside还有更多等等，这些只是皮肤！
霍加斯的杜松子酒巷（创建于 1750-51 年）
金酒最早来自荷兰
金酒是英国的国酒，还有什么比美味的金汤力更能体现英国特色呢？ 事实上，您见过的大多数杜松子酒都来自英国，因此您错误地认为杜松子酒起源于英国也是情有可原的。 英国人在十七世纪三十年战争期间首次发现杜松子酒。 英国士兵发现荷兰士兵在上战场前会喝一种名为Jenever的酒来增强勇气，“荷兰人”这个名字就是由此而来。 “勇气”这句话后来被英国人带回英国，英国人花了大约 150 年发明了自己的杜松子酒。
伦敦干金并不总是来自伦敦
金酒不像干邑、苏格兰威士忌或龙舌兰酒等其他烈酒那样有严格的地域限制。 实际上只有少数伦敦干杜松子酒是在伦敦生产的。 该地区有 13 种杜松子酒，其中最著名的是普利茅斯杜松子酒，自 1793 年以来一直在普利茅斯生产。
马提尼酒是杜松子酒
虽然现在马提尼的基酒是黄金和伏特加，但在马提尼的黄金时代，还没有人尝过伏特加马提尼。 最常见的马提尼是杜松子酒、苦艾酒和苦味酒（可选）。 为了推广伏特加，斯米诺伏特加推出了伏特加马提尼，并邀请詹姆斯·邦德帮助斯米诺伏特加在金酒马提尼版图上开拓一席之地。
金酒可以治病
早在 13 世纪，杜松子酒就已被用于药用。 英国皇家海军曾将杜松子酒与酸橙汁混合来治疗坏血病，用苦味酒来治疗晕船，而滋补水的抗疟特性给了人们一个很好的借口来喝更多的杜松子酒和补品。
金酒是调味伏特加
金酒酿造过程中最重要的一步是植物的提取，如杜松子、香菜、橙皮、肉桂、甘草等。酿造金酒就是在用谷物酿造的酒精中添加植物的风味。 经验丰富的酿酒师知道如何平衡酒精中植物的味道。
菲律宾人喝世界上最多的杜松子酒
金酒每年在全球销售约 6000 万箱，其中近一半销量在菲律宾。 菲律宾人每年喝 2200 万箱 Ginebra San Miguel，几乎占菲律宾整个杜松子酒市场的 43%，但菲律宾以外的人很少听说过它。 金酒销量第二大的是西班牙，其次是美国和英国。
说你不喜欢杜松子酒就像说你做饭时不加盐
所有杜松子酒都使用杜松子作为主要成分，对其余成分没有限制。 有些杜松子酒仅使用 3 或 4 种其他植物成分，而另一些杜松子酒则使用多达 31 种植物成分来调味。 世界上没有两个品牌的杜松子酒是相同的，这给调酒师很大的回旋余地。