文字 侯春平
正如古人所说，美葡萄美酒让人疯狂。 谁知道要喝多久才能醉？
说起中国葡萄酒，人们首先想到的就是来自山东烟台的张裕。
近年来，国际形势瞬息万变。 中国巨轮破浪而行，以其自信昂扬的东方态度，奠定了中国葡萄酒的气势。 今年前9个月，张裕实现了国内葡萄酒市场43%的份额，进一步巩固了领先地位。
如果你想近距离了解张裕的前世今生：1892年，爱国华侨张弼士创办了中国第一家工业化酿酒公司——张裕公司；
1896年，张裕酿造出中国第一瓶葡萄酒和第一瓶白兰地；
经过一百多年的发展，张裕已成为亚洲第一、世界第四大葡萄酒公司。 作为我国第一家现代化酿酒企业，张裕见证并参与了我国现代葡萄酒产业的发展，并在多重市场变化中抓住机遇，成为我国葡萄酒行业的龙头企业。
“2020年我们已经打好了基础，今年我们要从打基础走向真正赋能，实现转型突破。”张裕股份总经理孙健在股东大会上表示。 作为中国葡萄酒行业的主力军，张裕正在不断加快步伐，借力数字化实现自我转型，全面提升和提升烟台葡萄酒产区在国内外葡萄酒行业中的地位。
如今，拥有百年张裕、亚洲唯一的葡萄葡萄酒之城的烟台，正绽放出新的芬芳。
张裕探索“数字化”转型
一位互联网大亨曾公开表示：“每个传统行业都可以利用互联网进行重做”。
近年来，为了适应大消费市场的迭代，从白酒到葡萄酒乃至啤酒的龙头企业都在探索数字化转型。 作为葡萄酒行业的领头羊，张裕首当其冲。
自启动数字化转型以来，张裕稳步前进，取得了长足进步。 2020年，张裕将全面加速数字化转型，打造公司在数字化时代的核心竞争力，努力成为全球葡萄酒行业数字化转型前沿的企业。 目前，已基本实现种植、生产、营销、管理环节的数字化转型。
以“一物一码”企业追溯系统为例，结合张裕与腾讯联合开发的中国葡萄酒行业首个区块链平台，对生产、流通的全过程信息进行采集和追溯，促进实现更多中国葡萄酒产品。 防伪、溯源功能让更多消费者信任并爱上中国葡萄酒。
在营销数字化方面，张裕通过开发“张裕品质生活+”会员APP和“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城，打造张裕私域流量和消费数字资产，引领全国经销商实现线上化转型； 另一方面，张裕通过联合天猫、京东、抖音等平台上的大型网络商家，最大限度地提高与消费者的沟通能力。
如今，张裕公司全部19条生产线都实现了每瓶下线产品都有三个二维码，具有溯源、防伪、营销功能，覆盖方方面面，力求与消费者实现深度连接。
然而，张裕的“数字化”探索之路并不止于此。 葡萄酒是大自然的馈赠。 从葡萄种植、生产到销售，张裕始终坚持科技引领、创新发展、低碳绿色发展的理念，围绕国家双碳目标开展减碳行动，为世界可持续发展贡献力量。整个经济和社会。 作出积极贡献。 设备余热回收、“绿色包装”理念，或者“水肥一体化”滴灌系统……都是最好的例子。
显然，为了推动“中国制造向中国创造、中国速度向中国质量、中国产品向中国品牌”转变，张裕打响了数字化转型的“第一仗”。
行业领跑者的初心和使命
在当前“共同繁荣”的大国使命下，葡萄酒产业也必须共同发展。
葡萄酒融合一二三产业，从葡萄种植，到葡萄酒加工销售，再到酒园旅游，可带动多个环节配套发展。
2002年，张裕酒文化博物馆正式对外开放，率先拉开了中国葡萄酒产业旅游的序幕。
在高铁和高速公路上，经过烟台开发区时，向北望去，一座巨大的橡木桶形建筑矗立在山峦丘陵上，守护着大片的葡萄园和几座欧式风格的建筑。建筑物。 这是2012年，张裕历时近5年建成的占地5500亩的综合性葡萄酒产业园——烟台张裕国际葡萄酒城。
后来，随着科雅白兰地酒庄、丁洛特酒庄等国内各大酒庄的建立，张裕目前在全国拥有6个4A级旅游景区，建立了集品酒、酒文化、观光、娱乐、休闲为一体的旅游景区。 作为一个完整的葡萄酒产业链，打造了一条从东到西以葡萄和葡萄酒为主题的文化旅游线路。
工业旅游已成为张裕的重要产业之一。 目前，张裕已接待游客近千万人次。 长期以来，国内葡萄酒消费者数量并没有快速增长，没有培育出庞大而稳定的消费群体。 通过工业旅游项目，游客可以在体验张裕工艺的同时消除对国产葡萄酒的偏见，提升张裕品牌的知名度和美誉度，让更多消费者爱上中国葡萄酒和白兰地。 下一步，张裕产业园计划打造集酒文化与度假体验为一体的主题小镇，旨在继续擦亮烟台国际葡萄酒城的城市名片。
然而，产业的共同发展不仅需要大规模的市场拓展，更需要产业链上游农村的振兴。
从葡萄种植到“产业+旅游”，张裕积极响应号召，紧紧抓住人民对美好生活的向往。 张裕在用贫瘠的土壤酿造葡萄酒，为全球消费者提供多元化、个性化选择的同时，还通过出口创汇，扎实为中国果农的共同富裕做出贡献，积极履行企业社会责任。
在烟台莱州朱桥镇，张裕种植了8000亩适应贫瘠土壤的酿酒葡萄。 入园农民每年人均可增加收入1万元左右。 这不仅有利于当地绿色生态建设，也有利于农民脱贫致富。 。
这也成为中国葡萄酒产业助力乡村振兴、共同富裕的一个缩影。 在张裕国内六大优质产区的葡萄基地，更多农户从葡萄种植中受益。
同时，张裕对葡萄基地生产的葡萄采取保价收购、“保护价、市场价、优质优价”、持续高质量发展等措施。 这让果农在极端的情况下也能有基本的利润，解决了果农的问题。 的忧虑。 这些措施每年为全国果农带来近8亿元收入，帮助数万农民脱贫致富。
授人以鱼不如授人以渔。 除了为农民提供就业机会外，张裕还致力于提高农民的内生发展能力，使他们掌握先进的种植技术，实现可持续发展：不仅制定质量安全标准和措施手册，引导农民优化种植，还邀请农机局专家设计方便果农使用的小型农业机械。 除草、施肥、喷洒农药实现机械化，让农民真正掌握“造血”能力，从根本上去掉“造血”能力。 穷根”。
“葡萄酒数字国家队”组建
张裕作为龙头企业，不仅要发展自己的企业，更肩负着团结行业力量，把中国葡萄酒产业做大做强的重任。
“在中国葡萄酒行业中，张裕历史最悠久、规模最大。因此，张裕不仅要着力加快自身发展，更有责任与行业兄弟一起把葡萄酒产业做大。” 张裕公司董事长周洪江强调。
在第十六届中国国际酒类博览会中国酒馆开幕式上，中国酒类国家馆暨数字研究院正式成立。 这是全球葡萄酒行业第一个数字化研究所。 张裕、中粮长城、威龙、皇朝、中葡、茅台等葡萄酒企业是首批加入该协会的葡萄酒企业。
张裕首创的葡萄酒数字化战略正在形成更多行业共识。 这是葡萄酒行业龙头企业首次共同组建“葡萄酒数字化国家队”。
对于中国葡萄酒行业的发展，一个企业或许可以走得更快，但一群企业才能走得更远。 走在行业前列的张裕，越来越像行业领头羊，正带领兄弟企业踏上新的征程。
“如果说2020年是张裕数字化转型元年，那么2021年，我们希望是破竹之年。” 正如孙坚所说，春天的条件准备好了，鲜花自然会绽放。 这对于年轻人如此，对于葡萄酒行业如此，对于张裕更是如此。
在以张裕为代表的行业龙头企业的带领下，相信中国葡萄酒行业有望进入新一轮的上升周期。
