过去，白酒是一种表达情感的大众商品，但现在，白酒除了作为一种精神寄托之外，还是一种高价值的“金融商品”，因此越来越多的人开始走上“储存酒类”。
有些人攒酒是为了“集邮”，看到“家人”井然有序就心旷神怡； 而有些人省酒是为了赚大钱。
广东汕头有很多酒商非常擅长这一点——收藏次新酒。 所谓次新酒，是指酒类出厂后经过葡萄酒爱好者自然存放5-10年的葡萄酒。
这些葡萄酒的价值每年至少可以增长10%。 年收入200万并不难！
虽然看起来很刺激，但事实上，制定这个计划的人大多数都损失惨重。 他们以为自己收藏的是珍稀老酒，没想到打开后却是一坛废水，连狗都不喝！
如果真想在投资上实现“有效储酒”，至少需要满足以下两个条件：
1.具有一定的稀缺性
老酒之所以有价值，很可能是因为它的稀缺性——出炉时数量很少，而且酒的品质非常好。 五粮液的单环胡萝卜瓶就是一个典型的例子。
但从目前的白酒市场来看，符合要求的新酒并不多，而老酒的价格几乎是“天价”，让人很难错过。
2、高纯粮食酒
纯粮酒是“粮精”。 随着时间的推移，纯粮食酒中的酒分子会发生化学反应，产生新的芳香物质，酒香会更加醇厚，而酒精酒则恰恰相反。
另外要注意的是一定要储存高度酒精，一般是50度以上。
因为白酒陈酿时，除了醛类等有害物质外，酒精也会挥发掉。 如果酒精含量本来就低，那么随着陈年，酒很可能会变得更淡。
当然，以上都是投资层面的。 在提倡“只喝白酒，不炒酒”的背景下，把白酒储存起来自己喝显然更靠谱。
如果是为了保存酒来饮用，在以上两点中，我们不需要考虑稀缺性，但需要考虑性价比和风味。
从性价比来说，既然是自己喝的酒，那么性价比越高越好； 从风味上来说，几乎所有类型的酒，如果存放起来味道会更好，但存放的时间会增加。 不同之处。
淡香型白酒存放3-5年为宜。 并不是说不能存放更长时间，而是因为它所含的风味物质较少，所以存放太久意义不大。
一般来说，可以选择我们常喝的汾酒或者宝丰酒。 老白粉10号，汾酒中的性价比之王，非常不错。 虽然仍是入门级白酒，但仍具有表达淡香型白酒纯净的特点。 很不错。
入口如泉水般甘甜，余韵十分利落。 老化一段时间后，刺激感会减少很多。
浓香型白酒存放5-10年为宜。 市场上流通的白酒中，浓香型白酒的数量最多，因此品尝过浓香型老酒的饮用者也最多。 单从口味上来说，同时期的茅台酒一定比五粮液好喝。
如果你想省钱买一款性价比高的香型酒，可以试试金枝文君。 虽然文君酒现在知名度不高，但酒厂的底蕴就在这里。 在很多葡萄酒爱好者心目中，它可以与水晶剑竞争，但性价比要高得多。
虽然是剑南春旗下的一款酒，但是从风格上来说，还是和剑南春不同。
该酒酒体更加柔和，香气更加浓郁。 存放一段时间后味道会变软，但“软化”是好还是坏，就见仁见智了。 毕竟有些喝酒的人就是喜欢“汉字酒”。
酱香型白酒适宜存放10年以上。 短一点或者长一点都没有什么大问题。
最早的“白酒越陈越香”的说法，其实出自茅台酒。 由于茅台酒中含有最多的酸、酯、醇、醛等呈味物质，存放时间越长，酒的品质变化和提高就越多。 大的。
本身酱酒的门槛就比较高。 一方面，酱酒的制作成本和时间成本都比较高。 另一方面，味道比较浓，有坤砂、碎砂、翻砂、槽砂等复杂的分类。 。
找到性价比高的酱酒并不容易，所以小众酱酒值得考虑。 没有品牌溢价，酒的品质也比较稳定。 运气好的话，还能遇到小批量勾兑的宝藏酒。
深受贵州众多酒友喜爱的木台猴岛酒，值得购买。 凭借茅台镇得天独厚的酿造条件和传统的12987大曲坤沙酿造工艺，具有非常好的酒质。
就勾兑而言，也算是利用了自己不那么出名的名气。 由于年产量相对固定，调酒师冯小宁（“茅台八仙”之一）采用小批量调酒。 。
无论是钩子的细腻度、香气的饱满度、酒体的层次感，还是酒质的稳定性，都具有相当的优势。 大概也算是“因祸得福”吧！
从气味上来说，它的草香还是比较浓烈的，但是入口柔和了很多，不会给刚接触马酒的人一种难以驾驭的感觉，直接降低了马酒的入门门槛，更重要的是它的品质。酒质一点也不马虎，自饮和收藏都相当靠谱。
以上型号本身都属于比较大众化的档次，省再多也不会有压力。
当然，如果条件好一点，也可以看看青花汾20、细酒1988、洋河梦之兰等品控和口碑都不错的葡萄酒。