随着红酒收藏的火热，现在很多喜欢红酒的朋友们都热衷于收藏红酒，但是市面上的红酒一般只能收藏五年左右，只有一些佳酿能存放十几年。那么在这么多红酒品牌中我们该怎么选择一款能够长期收藏的葡萄酒呢?什么样的葡萄酒具有良好的收藏潜力呢?下面我们一起来看一下。
图：葡萄酒
真正能够长期存放的葡萄酒只有伟大年份使用的名贵葡萄品种，以及名酒庄或者车库酒，比如82年的拉菲。具有良好收藏潜力的葡萄酒至少具备高酸、高单宁、高糖、高酒精度等其一条件。专家对红葡萄酒的品质得出一个检测公式：酒精度-(总酸+单宁)=柔顺指数。
高酸：红葡萄酒的PH值在3.3-3.8之间，酸度较高的红葡萄酒通常颜色比较鲜亮，而酸度较低的红葡萄酒颜色要稍微暗沉一些。
高单宁：单宁对葡萄酒的陈年能力具有决定性作用，是红葡萄酒的灵魂。它是葡萄酒的骨架和天然防腐剂。单宁的存在也是红葡萄酒跟白葡萄酒之间最重要的区别之一。如果说“酸”是白葡萄酒的个性，那么“涩”就是红葡萄酒的个性。但单宁的含量与红葡萄酒的质量不成正比。
高糖：酿葡萄酒的天然糖度能达到250g/糖能发酵成一度酒精度。在不加糖的情况下，谁的糖度高谁发酵的酒精度越高。
图：葡萄酒
高酒精度：总所周知，葡萄酒的酒精是从葡萄酒的糖经过酵母发酵从而转变成酒精，一般葡萄酒的酒精度在11-13读左右。所谓高酒精度并不是绝对的标准。比如82年的拉菲酒精度只有12.6。正如品质检测公式，并非所有条件都是越高越好。但具有良好陈年能力的葡萄酒必须至少具备以上条件之一。
以上就是关于什么样的葡萄酒能够长期保存的一些知识了，希望这些内容可以帮到各位朋友们。除了上面讲的那些，大家收藏葡萄酒的方式以及葡萄酒在收藏过程中应该注意哪些问题，对于葡萄酒的存放时间也是有一定影响的。大家有时间可以先自己百度上查看一下，或者看一下网站的新闻，对这方面都有讲述的。