我想每个人都知道杜松子酒是什么,对吧? 如果你不知道,可以先看看下面的文章。 今天的任务是聊聊酒吧常见的、你必须知道的金酒品牌。 我们长话短说,直接进入主题。
第一个——戈登金酒
Gordon’s 是一款典型的伦敦干杜松子酒。 戈登酿酒厂诞生于1769年,由亚历山大戈登创立!
自成立以来,高登金酒一直秉承三重蒸馏的传统酿造工艺。 除了麦芽和水之外,它还使用了杜松子以外的多种其他香料,包括当归、橘子皮、甘草等等! 杜松子也坚持只在意大利手工采摘。 您想了解戈登金酒的传统酿造配方吗? 不可能,据说全世界只有12人知道戈登金酒的配方!
戈登金酒是伦敦干金酒中最重要、最不可替代的品牌。 同时,戈登的金酒也有着极高的销量! 高登金酒除了作为基酒外,还可以单独饮用。 纯粹饮用可以最直观地感受到Gordon’s Gin的力量和浓郁的杜松子香气!
参考价格:70-90元
酒精含量:40Alc/Vol
第二款——孟买蓝宝石金酒
孟买蓝宝石金酒,因其独特的蓝色瓶身设计,给很多朋友第一次见到它的时候留下了深刻的印象。 首先,孟买蓝宝石金酒是在英国汉普郡生产的,而不是在孟买!
这款杜松子酒是典型的伦敦干杜松子酒。 孟买蓝宝石金酒拥有250多年的悠久历史,已成为最受欢迎的金酒品牌之一!
在酿造工艺上,这款金酒采用了“三重蒸馏”的独特工艺,最大程度地保留了杜松子和各种香料的风味。 在香料的选择上,除了杜松子之外,还有孟买蓝宝石金酒所熟悉的甘草、当归、肉桂、柠檬等几十种香料!
从口味上来说,纯饮孟买蓝宝石金酒时可以明显感受到香料的香气,回味无穷,还有淡淡的柠檬香!
酒精含量:40Alc/Vol
参考价格:80-90元
第三个——卫兵
Beefeater Gin又名Beefeater Gin,又名英国卫兵,是一个创新的金酒品牌!
Beefeater 金酒诞生于 19 世纪。 在原料选择上,这款金酒仅以英国伦敦生产的纯谷物烈酒为基础,加上9种精心挑选的香料。 这9种香料分别是:杜松子、当归根(根和种子)、香菜籽、甘草、杏仁、鸢尾根、酸橙和柠檬皮。 这9种香料在酒精中浸泡24小时,然后一起蒸馏!
Beefeater Gin是众多金酒品牌中最具创意的品牌。 到目前为止,除了典型的伦敦干金酒外,还有 Beefeater 24 和橡木桶陈酿的金酒。 除此之外,还有一系列口味的金酒,比如草莓味的金酒,外观呈粉色,少女感十足! 有兴趣的朋友可以去了解一下!
酒精含量:40Alc/Vol
参考价格:100-130元
第四个——添加利
添加利金酒,因其独特的瓶身设计,一抹绿色必定成为每个酒吧货架上一道独特的风景。 整个瓶子就像一个三段式的英式摇酒器!
添加利金酒的起源可以追溯到1898年,首先由戈登公司和查尔斯添加利公司生产。 目前,添加利金酒隶属于英国帝亚吉欧集团!
添加利 (Tanqueray) 是一款经典的伦敦干杜松子酒。 在其生产过程中,添加利金酒采用了四次蒸馏酿造工艺。 在原料选择上,添加利金酒除了杜松子之外,还使用了许多其他成分。 香料的种类,不同系列的添加利金酒在原料的选择上有不同的选择! 例如:添加利10号就使用了八种香料来酿造!
从风味上来说,添加利金酒具有浓郁的香料香气,回味悠长。 这是一款经典的干杜松子酒,可以纯饮或制成鸡尾酒!
酒精含量:40Alc/Vol
参考价格:110-140元
5号——亨利爵士(Hendrick’s)
亨利爵士金酒于1999年诞生于威士忌圣地苏格兰。 它属于 Grant & Sons 所有,酿酒厂位于苏格兰低地!
亨利爵士的金酒是一款典型的充满英伦风情的金酒。 为了保证其杜松子酒的质量,杜松子酒是小批量生产的。 在蒸馏器的选择上,杜松子酒也与其他品牌不同的是,它采用了复古的马头蒸馏器进行蒸馏过程!
在水源的选择上,亨利爵士金酒也使用来自低地地区的软水来制造风味分子。 这种杜松子酒不是伦敦干杜松子酒。 亨利爵士金酒在香料的选择上也独具特色,选用优质的黄瓜、玫瑰等多种药草精心调制而成!
因此,从风味上来说,亨利爵士金酒具有清新淡雅的玫瑰花香和黄瓜的清香! 这款金酒口感清爽,余味优雅。 是一款非常适合纯饮或制作杜松子酒和滋补品的杜松子酒。 请记住,这款杜松子酒的最佳搭配是玫瑰和黄瓜,它们将为您打开一扇了解杜松子酒的新大门!
酒精含量:41-44Alc/Vol
参考价格:220-300元
今天这期我们就先到这里了,接下来我们来说说剩下的金条。 下一期见。