日前，由西北农林科技大学葡萄酒学院组织的“埋土防寒区酿酒葡萄机械化生产”观摩研讨会结束，这将进一步推进推进酿酒葡萄生产的机械化。来自宁夏、甘肃等知名葡萄酒产区的行业协会、生产企业等100余人参加了此次活动。经过为期一周的机械调试和一天的集中展示，观摩研讨会取得成功。会议的成果将会有力推动我国埋土防寒区酿酒葡萄标准化、机械化生产的步伐。根据李华团队的研究结果，占据中国酿酒葡萄优质生产区90%以上的区域，由于冬季的低温干燥，葡萄需要埋土才能安全越冬。埋土时间一般长达3-4个月，个别地区长达半年时间。葡萄埋土防寒大大增加了葡萄园生产成本，成为阻碍我国葡萄酒产业可持续发展的瓶颈因素之一。为了解决葡萄冬季埋土防寒工作量大、劳动效率低的问题，西北农林科技大学葡萄酒学院李华教授团队从栽培模式的研究与改善为突破，利用最小化修剪的库源调节理论，成功创造并实践了“爬地龙+行间生草”的埋土防寒区最佳栽培模式，为埋土防寒区葡萄生产的标准化、机械化提供了可能。西北农林科技大学葡萄酒学院与宁波葡新机械设备有限公司及山西格瑞特酒业三方建立了紧密的技术合作关系。充分发挥西北农林科技大学的研究优势，利用宁波葡新机械设备有限公司的设计和制造能力并借助格瑞特农业生态园的“爬地龙”葡萄栽培示范基地，进行葡萄园机械化生产研究与展示，共同探索埋土防寒区机械自动化技术的研发。据悉，近年来，西北农林科技大学葡萄酒学院始终坚持引领行业发展的理念，走出一条“校企合作、研发实践”之路，与国内外多家企业建立了战略合作伙伴关系。
