波尔多
波尔多,位于法国西南部,是世界上最著名的红酒产区之一。这里以其复杂而深邃的味道闻名,被称为“液体艺术”。波尔多地区可以分为左岸和右岸两大区域。左岸以其高端葡萄酒如梅doc、圣埃美利翁和佩图格生动而有力,表现出黑果、烟熏肉和矿物质味道;右岸则以更柔软、更容易消化的风格著称,如萨克森-米拉马斯和布吕克斯。每一片土地都有自己的独特风土人情,这些都在它的葡萄酒中留下了痕迹。
布ерж曼
布ерж曼是另一座位于法国东部的地标性红酒产区,以其精致细腻的香料和颜色深度而受到欢迎。在这里,你可以品尝到令人惊叹的赤霞珠(Syrah)以及其他几种类型的葡萄酒,它们展示了这一地区丰富且独特的地理环境对植物生长产生影响。
香槟
虽然香槟通常被认为是一种白葡萄酒,但它也生产了一些优质的手工制作红葡萄酒,这些红葡萄酒使用的是一种叫做皮诺 Noir(Pinot Noir)的古老品种。这类别的小批量生产确保了每一瓶都能充分展现出这个传统酿造方法所独有的魅力。
贝加蒙
贝加蒙位于法兰西岛北部,是一个相对较新的但迅速崛起的大型酿造区域。由于气候温暖,年轻的人口增长速度快,因此这儿成为了新兴市场中的重要参与者。你会发现这里提供各种各样的产品,从经济实惠到高档奢华,每个选择都是值得探索的一次旅行。
阿尔萨斯
阿尔萨斯位于法国东北部,与德国接壤,这里不仅生产着优雅的手工制白葡萄wine,还有一系列由酸橙皮诺 Noir培育出来的一款特殊手工制赤霞珠。这款赤霞珠在天然发酵过程中获得了强烈焦糖色调,并带来了满足感,完美地代表了阿尔萨斯这些时尚又经典风格的小批量制造商精神。