常见的啤酒有哪些？
麦芽香气是啤酒的基本特征，它来源于酿造过程中所使用的各种麦芽。不同的麦芽含有的淀粉和蛋白质含量不同，酿造出来的啤酒风味和口感也各不相同。
如何选择合适的啤酒？
在选择啤酒时，很多人会根据自己的口味来决定。但对于新手来说，有一些基本原则可以作为参考。首先，可以考虑自己喜欢的是清淡型还是重口味型。清淡型通常指的是较为轻盈、酸甜可口，而重口味则可能带有一些复杂多变的香料或者特殊成分。
什么是常见的大众喜爱？
在众多类型中，最受欢迎的一般被认为是两种：一种是英式或德式泡沫丰富、色泽金黄色的 Lager 啤酒；另一种则是一些带有果汁或草本成分混合而成的小巧灵活的 Ale 啤牙。
Lager与Ale之间有什么区别？
Lager（发音为“拉格尔”）通常比 Ale（发音为“埃尔”）更为深沉沉稳。Lager 的酵母发酵过程发生在较低温度下，因此它会产生一股独特且平滑流畅的地道欧洲风情。而 Ale 则采用高温快速发酵，这使得它具有鲜明且有些浓郁的地道英国风格。
除了这两个主要分类外，还有其他什麼样的啤酒？
除了 Lager 和 Ale 之外，还有一些其他类型，如 Porter、Stout 等等。这类啤酒通常更加黑暗，不仅颜色深邃，而且也有着特别强烈的地道英伦特色。在这些特殊类型中，你可以找到从咖喱到巧克力再到烟熏肉等各种奇异但又令人垂涎欲滴的情调。
最后，我们还需要了解一些额外知识吗？
最后，每个品鉴者都应该知道，在品尝之前要让玻璃杯放置几分钟，让空气进入以增添芳醇度。此外，要注意观察液体表面的光泽，以及闻一闻那独特而迷人的香气，这样才能真正体验到每一款精心制作出的佳作之美。