提升心情
晚上喝一杯啤酒，似乎是一种放松身心、释放压力的好方法。研究表明，适量饮用啤酒可以提高人际交往的愉悦感，让人们感到更加轻松和愉快。这可能是因为醇香气体中的乙醇能够暂时影响大脑中的内啡肽水平，从而产生类似于麻醉效果的满足感。不过，这种感觉并不是长久的，因为过量饮用会导致身体不适甚至健康问题。
促进社交
女性在夜间聚会中享用啤酒，不仅能增进彼此之间的情谊，还有助于打破日常生活中的孤独感。在这样的氛围下，人们更容易打开话题，与他人建立联系。这种社会互动对于维护心理健康至关重要，它让我们感到被接受，被爱，并且减少了孤独感。
保持心血管健康
一些研究指出，适量饮用的红色葡萄糖酶酵母发酵产品（如啤酒）可能对预防心脏病有一定的积极作用。其中含有的抗氧化剂和某些营养素，如维生素B群、铁质等，对保持血液循环顺畅，有着积极意义。此外，由于这些产品通常比其他含有较高脂肪或糖分的软drink低 calorie，因此对于管理体重也有一定的帮助。
增强记忆力
虽然过度饮酒会损害记忆，但一些研究显示，在一定程度上，短期内微量的乙醇摄入实际上可以促进大脑活动，使得记忆力得到提升。例如，一些科学家发现，当人类的大脑细胞接触到小剂量的乙醇时，它们变得更加活跃，更容易连接起来，从而加强信息存储和检索能力。但这并不意味着每个人都应该成为“一杯定情”之主，而是需要注意个人耐受度以及摄入时间长度等因素。
潜在风险与警示信号
尽管有所好处，但过度消费或长期大量饮用啤酒同样存在许多潜在风险。在性别角度考虑，即使女性认为自己只需一点点就能达到目的，她们仍然要意识到自己的容忍度可能远低于男性，而且她们更容易受到甲状腺功能障碍、乳腺癌及其他慢性疾病等负面影响。而且，每天超过两杯以上白兰地或四杯以上淡水型啤酒就会增加患各种癌症（包括乳腺癌）的几率。此外，还应避免开车或者进行任何需要高度集中注意力的活动以免造成事故发生。