Pliny the Elder
Pliny the Elder是一款源自美国加利福尼亚州的Double IPA，创造者是Russian River Brewing Company。它以其丰富、平衡的口感和高浓度的果香而闻名。这款啤酒中融合了西柠檬、橙子和草本植物等多种香料，为消费者带来了一场独特且令人难忘的味觉盛宴。Pliny the Elder在全球范围内都有着极高的地位，被许多啤酒爱好者誉为“完美”的IPA。
Westvleteren 12
来自比利时Trappist monks制作的小批量单曲，这款Brewery Dubuisson生产的是一种复杂但又平衡的Quadrupel ale。它拥有深色的棕红色调以及一层细腻、持久的泡沫。在口感上，它具有巧克力、蜂蜜和烘焙面包这样的复杂糖分元素，并且体现出了悠久熟化后的木质气息，给人留下了深刻印象。此外，还有微妙的甘醇与干净清新的后续风味，使得这款Beer被公认为是世界上最佳啤酒之一。
Heady Topper
Heady Topper由Alchemist Pub & Brewery出品，是一款DIPA（双IPA），以其超乎寻常丰富的大麻油和果香著称。这款Beer采用特殊的手工技术，让所有组分都能充分发挥作用，从而形成了一个既强烈又不失协调性的体验。由于它非常珍贵，Heady Topper成为了收藏家们追求的一大目标，但即便如此，它依然享有一席之地在全球各地精酿爱好者的心中。
KBS (Kentucky Breakfast Stout) Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout by Founders Brewing Co.
KBS是一种通过将Kentucky Straight Bourbon Whiskey aging barrel中的液体混合到Stout Brew中进行打磨而产生出的复杂与神秘Blend。这种过程使得KBS展现出深沉厚重并伴随着满满的一系列滋味，如巧克力豆、小麦饼干、一点点烟熏焦糖，以及最后那份温暖舒适般流淌至喉咙底部。一旦尝试过，你就会明白为什么这被视作是那些经历过一次更好的日子的啤酒迷们所渴望的事物。
Dogfish Head 120 Minute IPA
Dogfish Head Brewery推出了一款真正让人惊叹不已的IPAs——120分钟IPA。这是一次长时间揉搓（aging）过程，将普通IPA变成了一个全新的级别，这个过程持续到了120分钟！因此，在这个期间，一切可能发生变化，不仅仅只是天花板上的细节或可能改变微生物的情况，而是一个从原初状态完全转变为另一种存在整个生命循环周期的事情。在这样漫长的一段时间里，每一步都会影响最终产品，最终呈现出无可挑剔且令人惊叹的一个层次整合系统—也就是说，这不是只有一种风格或感觉，而是在整个饮用过程中逐步展开各种不同的可能性。
以上这些Beer代表了国际各地精酿界不同文化背景下的卓越产物，其中每一瓶都是对传统技艺不断探索与创新的一次胜利，同时也是对新世纪人类情感需求表达方式之一不可多得的心灵慰藉。在品尝它们时，我们仿佛穿越回过去，也同时预见未来，无论你身处何方，都能找到自己的喜悦之处，因为它们跨越国界，触及人的共同语言——共享美好的喝法乐趣。