欢迎关注“一个倾心酒师 ”，只会坤沙手艺，有美酒，也有故事微信消息的不停提示、开不完的会议、评论需要“抢”沙发、新闻不断的刷新……我们生活在这个瞬息万变的社会，什么都要讲究快速度，所以有人就提倡我们需要慢生活。其实除了生活节奏放慢之外，喝酒也要讲究慢，尤其是酱香型白酒，慢才能有味道，喝出乐趣，今天倾心酒师带酒友们一起走进喝酒的“慢节奏”。
慢饮便于适应高度酒

酱香型白酒多是53度，比其他香型的白酒度数偏高，初次尝试的人会觉得较辣，所以需要慢慢饮酒，让你的味蕾逐渐适应酱香的特点。细斟慢酌，喝过之后不头痛，不容易口干，还有助于睡眠质量的提高。

慢饮便于适应酱酒口感

初次喝酱香型白酒，很多人会不适应酱香的那股味道，感觉味道平平，尝不出传说中的滋味。其实当你仔细品尝后，那种自然的酒香，是只有纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺。所以优质的酱酒需要小酌慢饮，才能体会其中的酸甜苦辣涩。

香味复杂，慢饮才知百味

酱香型的酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。

而酱香型白酒的品鉴闻香就是其中不可或缺的步骤，所以需要小酒杯的杯型，可以很好的聚拢酒的香气，然后慢慢品尝、回味，体味酱香其中的细腻幽雅、回味悠长。
符合含蓄内敛的传统文化


“谦谦君子，温润如玉”一直以来是国人推崇的理想品格。故饮酒也要有君子之行，君子之德，讲究“不过量，不过性”，小杯慢饮才是符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。
当今社会更需要“不过量，不过性”这样的饮酒准则，小酌慢品，不仅怡然自得，还能避免许多酒后乱性的荒唐事。

如果各位酒友对酱酒有独到的看法，欢迎在评论区给我们留言。倾心酒师温馨提醒大家，喝酒就要喝纯粮酱酒~纯粮食酿造，好喝不上头！

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