大家好，我是一个葡萄酒爱好者，也是个菜鸟级的酿酒新手。今天就和大家分享一下我最近拍摄的一段自家制作葡萄酒的视频过程。
首先，你得有好的葡萄，这是我从一个朋友那里买来的。这是红富士种，据说品质不错。然后你要准备一些必要的设备，比如果汁机、压桶、过滤网等。
接下来就是最关键的一步：清洗和切割。我用水冲洗了几遍，然后用刀把皮剥掉，只留下肉部分。接着，用果汁机把它们磨成汁。
这时候你可能会想：“为什么不直接榨出来啊？”确实可以，但我觉得这样更方便一些，而且还能保证味道更加均匀。你得注意的是，要尽量不要让空气接触到这些切片，因为氧化会影响味道，所以快速处理很重要。
接下来，把这个葡萄汁倒进压桶里，加上适量的糖（这里主要是为了防止细菌生长），然后盖上盖子，用力挤压出泡沫。一开始有点难受，但是挤完后感觉很满足哦。
现在，我们需要等待一段时间，让液体自然发酵。在这个期间，我建议定期检查一下容器，看是否有异味或者其他问题。如果一切正常，就继续等待直到发酵完成。
最后一步，就是过滤和装瓶。这时我们使用过滤网将液体过滤干净，然后装入瓶中备用。记得在封口前再次检查无渍迹或污染物存在，如果发现则重新进行过滤操作，避免影响整批产品质量。
整个过程其实并不复杂，但每个步骤都非常关键。如果你对自己家的厨房还有兴趣尝试酿造这种美妙的事业，那么请一定要关注我的日常更新！如果有什么疑问或者想要更多信息，可以随时留言讨论哦！