世界这么大,肯定有各种各样的倒酒习俗,在中国,酒倒满成为一种传统说法,但在西方,一杯葡萄酒普遍不会倒满,一般是倒半杯或更少。这是为什么呢?为什么一杯葡萄酒不能倒满?下面我们就为大家揭晓这个问题的答案!
(1)试想一下,如果倒满了,轻轻一倾斜或一摇晃就洒出来了,好囧!还能不能愉快地品酒了?所以,倒半杯或 1/3 有利于咱们摇杯哦。
(2)葡萄酒是有生命的,这位“睡美人”在开瓶后倒入杯中会慢慢苏醒,进而和空气接触,释放它的芳香。倒半杯或 1/3 的分量有利于葡萄酒与空气极大面积的接触,促进它苏醒的速度,反之,倒得太满,接触面积变小了,“睡美人”就没那么容易醒来哦。
(3)一杯葡萄酒倒半杯或 1/3 还能让酒杯留有足够空间,这样一来,酒香能极大程度地留在杯中,咱们在闻香时就可以尽量感受酒的韵味。相反,倒得太满,酒香挥发到空气中,就没那么令人陶醉了。
(4)摇晃的红酒杯,杯壁上带着“酒泪”。酒泪俗称挂杯,由于葡萄酒中含有大量酒精,而酒精蒸发速度比水快,所以它会聚集在酒液上方。受重力影响,酒液开始向下流动,酒精便短暂停留在杯壁上就形成了酒泪。如果一杯葡萄酒倒太满,你就看不到这挂杯现象了。
(5)当然,一杯葡萄酒倒半杯或 1/3 看起来也会更美观、更优雅哦!
看到这里,估计你已经知道为什么一杯葡萄酒不能倒满了。当然,喝葡萄酒很多时候也是个私人的事,更多的讲究情趣和兴致。有时为了放松,和朋友倒满一杯豪爽痛饮也没有什么不可以。这些条条框框仅供大家参考,喝得开心才是重要的!