小编语:妙竹生态竹酒到底是怎样酿成的?它为何受到这么多中内外爱酒人士追捧?为何被称作“全球首款会呼吸酒”、“唯一有生命力的酒”呢?接下来,让小编带您一起走进神奇的妙竹生态竹酒世界…… 1、 妙竹生态竹酒是怎样一款酒? 答:精选优等级高粱,佐以人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十余味名贵中草药,沉浸其中,悠享竹酒幽雅纯正,清香绵柔之上品口感。 2、 妙竹生态竹酒是以怎样的工艺酿造的? 答:妙竹生态竹酒是传统工艺和现代技术相结合的独特养生酒。采用“窖中窖”复式发酵工艺,根据客家秘方,经中外专家多年研发,将十几味名贵中草药的有效成分,与优等级高粱酒精心调制,进行第一次发酵。再将发酵好的基酒采用微创高压技术注入鲜竹竹腔中,进行二次发酵,充分吸收竹子的各种营养素,酒竹相融,酿成竹液酒,取名为妙竹生态养生竹酒。 3、 妙竹生态竹酒有何神奇之处? 答:竹子是植物界功能因子最多,搭配最合理的天然营养库,多达68种营养功能因子。现代医学研究证明,竹叶黄酮,竹茹,竹沥,竹叶多酚,竹叶多糖等具有抗氧化,滋润皮肤,抗疲劳、抗衰老及提高机体免疫能力等功效。 人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十几味中草药具有健脾和胃,清心除烦,清肝明目,润肺生津,补肾兴阳,理气养血,调和阴阳,悦神养容等养生作用。 4、 如何品鉴妙竹生态竹酒? 答:一瓶好的竹酒需要精湛的工艺酿成,而品尝竹酒也十分有讲究。 开酒:开酒仪式十分隆重,主人恭请尊贵的客人拿起木锤开酒,敲击的次数也有寓意,祝福伴随着清脆的敲击声传递出来,气氛融洽热烈。 倒酒:一瓶好的竹酒一定会有竹茹的融入,加上开瓶时敲击落入的竹屑,会产生少许沉淀物。因此,倒酒时不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。酒最好倒在醒酒器。 醒酒:将酒倒入醒酒器之后静放15分钟左右,让酒充分氧化,柔和口感、提升温度。 1、观色:良好的光线,以白色作为背景,酒杯倾斜着放在眼睛下方约45度角的位置,仔细鉴别酒的颜色、挂杯(竹酒泪)等; 2、摇杯:圆圈晃动酒杯,增加酒与空气的接触,充分释放酒香; 3、闻香:将酒杯放至鼻下,深嗅一下,感受和体味酒的芳香;你会感觉到一股竹子的清香拂面而来,让人仿佛置身雨后的竹林深处; 4、品尝:抿10ml的竹酒,用舌头搅动并吸气。请别担心发出“啧啧”声,这能使酒的味道随着升温尽可能发散出来,使舌根的味蕾感受到酒的芬芳。之后再咽下去。口感极致绵柔,香如新竹,可谓天赐神酿! 5、 妙竹生态竹酒要如何储存? 答:妙竹生态竹酒是可以呼吸的酒,拿到手中就能闻到酒的清香。因为竹子是粗纤维植物,常温下储藏其净含量和酒精度会有略微的减少和降低,是属于正常情况。建议在-1℃到-3℃冷藏环境下储存,且酒瓶一定要以有切口一端朝上,直立放置。如在无法直立放置的情况下,也需切口朝上。