相传，早年有一条青龙从泉口跨入巴河，顺流入海；后人据此传说在泉口建一龙头，起名“南台神泉”。清海洲道员廖纶于此筑“春籍山庄”建酒、茶二坊，汲泉酿酒，自带清香，风味独特。 过往行人知味停车，闻香下马，饮者莫不交口称赞，于是南台酒声誉鹊起。这便是江口醇的发端。有诗云：碧水映丹霞，溅溅度浅沙。暗通山下草，流出酒中花。素色和云落，暄声绕石斜。明朝更寻去，应到杜康家。 相传，廖纶创建南台茶酒作坊时，掘井取水，井深数丈，未见泉水。一日，廖纶与好友吴德溥踏青饮酒，酩酊大醉之后，卧石养神。忽一道人鹤发童颜，骑一青鹿飘然而至，赠桃盒一只，并嘱云云。纶正欲展之时，道人杳渺无踪，纶回头便拜。徐徐打开桃盒，但见盒内有红绸包裹一物，展开看时，乃一地面草图，上绘南台山下地势，醒目处标有“沁心”、“角井”、“挹露”三地，在“沁心”处尚标注三点。中点清晰，左右模糊。正仔细琢磨时，被身边玩童惊醒，乃南柯一梦，怅然有悟。 于是按梦掘井，不深处，便见三股泉水涌出，中股清澈，左右两股浑浊。纶乐不自禁，在泉旁欣然写下“沁心泉”三字。德溥自是高兴，在廖纶卧石之上题下：“子孙尤自问监军，醒籍千年迹已陈。苍骨冷侵酣枕梦，苔痕清逼醉乡春。西风别墅敬丹邱，落日朱崖贡山神。仙凤来仪获醴泉，巴渠甲乙更谁人”的诗句。此后，人们便叫这块石头为“醒酒石”。 成都威宏达商贸有限公司 招商联系电话：邱经理 15208236315；冯经理 18708180305 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_weihongda 白酒招商：http://www.tangjiu.com/baijiu/
