伏特加，是一种源自俄罗斯的烈性酒，以其独特的口感和丰富的文化背景而闻名。伏特加是什么酒？这不仅仅是一个简单的问题，而是涉及到历史、制作工艺、风味以及饮用习俗等多个方面。
伏特加最早可以追溯到16世纪，当时它被称为“威士忌”，在当时是一种家酿酒。随着时间的推移，伏特加逐渐发展成为一款以高粹度著称的烈性酒，其主要成分是麦芽浆，并且通常使用小麦或其他谷物来制备。
伏特加是什么酒，也取决于其所在地的地理环境和传统方法。在俄罗斯，每个地区都有自己独有的生产技术和风格，比如莫斯科式、圣彼得堡式、乌克兰式等，这些不同的风格给伏特加带来了无限变数。
除了俄罗斯，世界各地也有自己的版本，如波兰的小麦饼干（Korzenniki），美国的冰醇雪花啤酒（Ice vodka）等。这些地方性的产品虽然叫做伏特加，但它们之间存在细微差别，有时候甚至完全不同。这也反映了“伏特加”这个词汇背后蕴含着广泛文化多样性的真实情况。
在饮用上，人们往往会将折射率较低的水解液与更高折射率的一种溶质混合，从而形成两层或更多层效果，这就是所谓的“双重倒立”或“三重倒立”。这种视觉上的美学，在很多场合中都是展现奢华品味的一种方式。
对于那些对生活有极致追求的人来说，“什么是伏特加？”不再只是一个问题，它已经融入了他们对生活本身的一个探索。而对于那些只关心喝多少，不问所以然的人来说，那么他们可能永远不会真正理解"what is vodka?"背后的深意。但无论如何，一杯好喝的冰镇福拉尔卡（Folarek）的清凉，一定能让你体会到"what is vodka?"背后的秘密。