泸州老窖或推“国窖1573-有机派”。泸州老窖集团董事局主席谢明认为，在经济下行和行业调整的“冬季”，各行各业都应当抱团发展。中国白酒行业目前正在经历深度调整，“国窖1573封藏大典”这样举世瞩目的文化盛宴不仅能传递行业正能量，更能促使中国白酒企业间以诚信合作为基础，形成良性的竞争与合作的格局，推动白酒企业共同将白酒消费市场做大，更好地传承与弘扬拥有数千年历史的中国白酒文化。
谢明指出，“在坚守传统酿造技艺的基础上，建立完善的质量管理体系，从而使其产品的食品安全指标远远高于加拿大、美国等发达国家的食品安全要求。”“泸州老窖作为有机白酒酿造的行业先锋，正在推动和引领中国白酒进入有机时代”。谢明发言中透露。
据悉，早在2001年，便开始着手建立“有机高粱”的种植标准，通过数年的土地转化，如今，泸州老窖已建成行业领先的规模化、科学化有机高粱种植基地，而国窖1573也于2008年成为首款通过权威有机认证的浓香型白酒产品。
3月21日，泸州老窖在酒城泸州举行“泸州老窖2015国窖1573封藏大典”。泸州老窖2015年将加大有机白酒战略，将推出新品“国窖1573-有机派”。据悉，从2008年开始，“国窖1573封藏大典”作为泸州老窖每年的“开年大戏”，在社会各界人士的关注和支持下已经连续成功举办了八届。2015年恰逢泸州老窖荣获巴拿马金奖一百周年。为弘扬中国白酒文化，纪念百年荣耀，本届封藏大典以“同心向未来”为主题，这既是泸州老窖对过去百年成就的总结，亦是对未来的展望。