龙舌兰酒起源于美洲大陆，特别是在中美洲和南美洲的一些地区。它是由龙舌兰植物制成，这种植物在其生长的地方有着悠久的历史，甚至被认为是玛雅文明和阿兹特克帝国的重要作物之一。
龙舌兰酒最初是通过一种独特的蒸馏过程制作出来的。在这个过程中，将新鲜采摘的大量龙舌兰叶子放入巨大的陶罐或木桶中，然后加入水进行发酵。经过一段时间后，收集上层清液，即产生了原始形式的龙舌兰酒。
19世纪时，葡萄牙人将这种原生的龙舌兰酒带到了欧洲，并且对其进行了改良。他们采用了更加精细化工艺，使得产品更加纯净、香醇，并且增加了多样化的手工操作，比如添加各种果汁、花瓣以及其他天然材料以提升风味。
葡萄牙人不仅改变了生产流程，还为这款烈性饮品命名为“白朗格”（Cachaça），并将其作为自己国家的一项骄傲产业。随着时间推移，它逐渐成为世界各地人们喜爱的一种烈性饮料，不仅因为它独有的风味，更因为它与丰富文化背景相结合的情趣。
在当今社会，无论是在墨西哥还是在葡萄牙，都能看到对传统龙舌兰酒制作技艺的重视和保护。此外，全世界都有许多企业致力于开发新的品种和口感，同时也有人努力回归传统方法，以期重新找到那些古老时期所拥有的那份特殊气息。这使得龍舌蘭酒不仅是一种饮用物，也成为了一个跨越文化边界、连接不同时代的人类故事。
