品味全球:十大世界顶级精酿啤酒的故事

在这个多元化、不断变化的世界里,精酿啤酒不仅仅是饮料,它更是一种文化、一种生活方式。从传统到现代,从地方特色到国际风尚,每一瓶精酿啤酒都蕴含着故事和情感。以下,我们将带您走进这十个世界顶级的精酿啤酒,让你体验一次品质与故事相结合的独特旅程。

Belgian Westvleteren 12(比利时威斯特弗莱伦12)

比利时西弗莱伦修道院自1980年起生产这款 beers, 它被誉为“天使之水”。其复杂且深邃的口感,包含了葡萄糖、烘焙面包和黑果等元素,是很多人心中的圣杯。

Russian River Consecration(俄罗斯河流奉献)

美国加州的一家小型微brewery - 俄罗斯河流,是众多beer lover们梦寐以求的地方。这款Consecration则是他们最有名的一款,通过使用不同类型的木桶进行发酵,使得每一瓶都是独一无二。

Dogfish Head 120 Minute IPA(美国犬头狮子座120分钟IPA)

狗鱼头系列中,这款IPA以其强烈而又平衡的口感闻名。它采用特殊配方,将90分钟以上熟成的小麦芽制成,对于那些追求极致香气的人来说,无疑是一个难忘经历。

Heady Topper Double IPA(美国The Alchemist 头部双IPA)

这是一款来自佛蒙特州的小厂brewery —— The Alchemist 的作品。在没有官方分销的情况下,它依然成为了一些Beer Geek的大奖项之一,其美味程度远远超越了外界对它了解的情报。

Mikkeller SpontanBrett I Aamandshylle & Bærnælde(丹麦米克勒脉冲 Brett 一次柠檬酸泡菜与干肉皮]

丹麦Mikkeller brewery 是一个革新精神强烈的小厂,他们用这种独特配方创造了一种让人惊叹不已的地理风味和复杂层次结构,绝对是对于任何爱好者来说都是一个挑战性的尝试。

Jolly Pumpkin La Parcela Noche de Obachita

来自密歇根州的一个brewery —— Jolly Pumpkin,他们以使用法国橡木桶来发酵著称。这款La Parcela Noche de Obachita则融合了巧克力、焦糖和暗淡色的调料,为我们提供了一个全新的甜蜜与辛辣混合体验。

Pipeworks Brewing Co.'s Abductions Series

这个系列由芝加哥Pipeworks Brewing Co创建,以其广泛选择可用的原材料及不同的发酵技术而闻名。Abductions Series展示出了如何通过简单的手法创造出各种各样的风味组合。

Firestone Walker Ubu Ale

加利福尼亚Firestone Walker brewery 以其Ubu Ale赢得了无数奖项,这是一款源自老式英格兰Ales但具有现代风格,并融入了当地特色,如高粱花粉香草等,使得Ubu Ale既古典又前卫,有趣且迷人。

Starr Hill Whiter Shade of Pale Wheat Beer

弗吉尼亚州Starr Hill Brewery 提供了一种完全不同的感觉——Whiter Shade of Pale Wheat Beer。不论是在炎热夏日还是寒冷冬日,都能找到这款Beer给予你的舒适感觉。

Allagash Black Belgian Style Stout

Allagash brewery 从巴黎搬迁至波士顿后,一直坚持自己的传统,即使用生意真空煮沸法制作Beer。而Black Belgian Style Stout就是他们最受欢迎的一种Beer,不管是在正宗黑色或在添加一些巧克力浓缩物后,都会令人印象深刻。