梅乐胜出 2011年波尔多右岸品鉴 伦敦首场2011年份波尔多右岸品鉴活动上,酿酒学家Denis Dubourdieu表示,正如2011年变化莫测的天气一样,该年份葡萄酒的品质参差不齐。 作为一个著名的酿酒顾问,Denis Dubourdieu在其年度报告上表示,2011年春季高温,7月低温,八月多雨,造成了“难以预计的后果”。 这个年份里表现出众的有,在黏土质和石灰岩质土壤生长上的梅乐,砂砾和黏土质土壤的赤霞珠,苏玳(Sauternes)和巴哈萨(Barsac)的贵腐型甜酒,佩萨(Pessac)的白葡萄酒。 Dubourdieu表示,部分品丽珠(Cabernet Franc)也非常优秀。上周的2011年波尔多右岸品鉴会(Cercle Rive Droite 2011)上 ,圣艾美利翁(St Emilion)和帕梅洛(Pomerol)以及附近产区的生产商对此表示同意。 圣艾美利翁列级庄Chateau Le Prieuré的庄主 Paul Goldschmidt说:“2011是品丽珠的最好年份。” Dubourdieu认为,2011年波尔多的葡萄成熟周期最奇怪的一点,就是春天温度很高,达到30多摄氏度,“真真切切的夏天温度”。整个夏季持续干燥,6月有两天温度超过40度,“烤焦”了藤上的葡萄,解百纳损失了近20%,而梅乐由于叶子较大,情况较好。 八月多雨,将部分产区的葡萄稀释,9月初的冰雹风暴加剧了损失,特别是St Estephe地区。