“太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成绿色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。”唐太宗时，中国重新获得了汉朝时从西域取得的葡萄酒酿制技术，喝红酒成了唐朝人的时尚，连大漠边关的将士也常接触到这杯中物，吟出了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这样的千古名句。 1300多年后，随着中国经济的飞速发展和消费群体消费力的迅猛提升，代表着时尚、品味和高雅的葡萄酒再次成为中国人的热门话题和日常消费品，随着中国葡萄酒产量和消费量的大幅度提高，中国正成为世界葡萄酒版图上的重要力量，以至于业内人士充满信心地表示，未来葡萄酒行业将是“中国世纪”。 在这样的背景下，一部分“先闲下来”的精英人士不仅接触到西方精深的红酒文化，还开始收藏、投资红酒。他们对葡萄酒的“中国世纪”持什么样的态度呢？ “液体黄金”刺激投资眼球 一般认为，葡萄酒最初诞生在外高加索、小亚细亚一带，即今天的土耳其、亚美尼亚、格鲁吉亚等地，距今大约已有8000到一万年的历史。后来在东地中海著名航海民族腓尼基人的带动下，葡萄酒传入西班牙、法国、意大利，最终成为西欧的主要饮料。 葡萄酒具有很好的养生功效，在漫长的历史长河中也凝结了厚重的文化底蕴，法国女作家乔治·桑的故乡位于卢瓦尔河谷的希农城堡，她在写给肖邦的情书中写道：“我们彼此的心，红得已越过希农的葡萄酒了。”伟大的思想家、家和科学家本杰明·富兰克林也曾说：“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。” 在物质已经非常丰裕的当今，葡萄酒不仅没有淡出历史舞台，反而显现出惊人的价值。 在2010年苏富比葡萄酒专场拍卖会上，3瓶1869年的拉菲酒庄葡萄酒以每瓶23万2692美元成交，创下了有史以来葡萄酒的最高拍卖价纪录，而专场总成交额为840万美元，格超过100万港元的葡萄酒共有7瓶。因此，葡萄酒也有了“液体黄金”的美称，刺激着投资者的眼球。
