「不是为了让人一醉方休，也不是为了销售量而酿酒，单纯追求让人回味的酒」。
獭祭命名的由来？“獭”在普通话中和“塔”同音，在粤语中和“刷”同音。“獭祭”高端款：獭祭三割九分纯米大吟酿獭祭三割九分将山田锦精碾至39%，创造出华奢又高雅的风味。獭祭酿造中的高端商品。微微的淡，带有瓜果的香气和少许青苹果味，入口温润绵柔，很爽口，有少许辛辣感作为平衡。入门款：獭祭50纯米大吟酿獭祭50的升级版獭祭45，獭祭50系列作为曾经入门级獭祭，是被最多朋友享用的系列，为了追求更醇正的口感，酒厂决定在以往的基础上，再多精碾5%。如此细致的精进，使酒的口感更加细腻，通透，也使得獭祭45成为一款优秀且高性价比的经典入门级清酒。起泡酒：獭祭50纯米大吟酿起泡清酒獭祭50发泡浊酒使用獭祭三割九分、50进行瓶内二次发酵，创造出如香槟般的发泡口感，同时也是日本销量第一的日本酒Sparkling。End图片来源于网络，如有侵权请联系删除！如需转载请注明“每天一点酒知识”！