据了解，2020年第三届上海果酒展将于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心盛大召开。你知道果酒的品种有哪些吗？今天，2020年第三届上海果酒展就带大家来了解一下果酒的品种。 1.山楂酒类：山楂又名红果，酿酒后酒色鲜艳，酸味爽口，味醇厚而悠长，风味突出。 2.苹果酒类：是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色，有苹果的芳香。 3.柑桔酒类：此类酒是以柑桔为原料酿制的酒，主要产于南方各省。 4.莓酒类：我国莓类甚多，既有野生品种，又有栽培品种，色泽鲜艳，浆汁饱满，故酿出的酒酒液色泽艳丽，具有独特的浓郁芳香。 5.杨莓酒类：杨莓是我国长江以南的一种特产果品，有栽培和野生品种。 果酒的鉴别方法： 果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。 果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。 果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。 果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。 2020年第三届上海果酒展果酒的品种就介绍到这里了，想要了解更多详情，登录火爆食材招商网进行查询，更多精彩内容等你来查看！
