炎炎夏日,你在喝什么葡萄酒呢,干红?干白?甜红?甜白?桃红?起泡?面对市场上琳琅满目的葡萄酒,应该选择一款什么酒带回家呢?

起泡葡萄酒

与啤酒的豪爽大气相比,冰镇的起泡葡萄酒或许更适合在夏天寻觅一份冰爽。常见的起泡葡萄酒,比一般红葡萄酒的酸度与果香味都强烈。夏天喝,更会给人一种舒爽的唇齿感受。

要注意的是,起泡葡萄酒佳的饮用温度是5℃-8℃。饮酒的时候,还可以搭配一点海鲜类的食物,如鱼类,蚌壳类。另外还可以尝试一些蔬菜沙拉和水果。

此外,起泡酒还需冰镇饮用。清凉酒液带着滋滋的美丽小气泡滑过喉咙,给人一种舒爽的齿唇感受,燥热随之而消。

干白葡萄酒

夏天是适合喝干白的季节,它不论是在饮用温度、香气、口感还是颜色上,都能带来一种清爽明快的感觉。

干白葡萄酒需要冰镇到 7-10℃ 左右(酒体越轻盈的,温度越低)饮用,清凉的酒液刚好可以舒缓夏天的燥热;它的香气一般以苹果、柠檬、西柚等清新果香为主,在夏天能够引发清凉的遐想;干白比红葡萄酒酒体更轻盈,酸度高,单宁少,口感不腻,但新鲜有韵味,在夏天也能带来清新愉悦感。

甜红葡萄酒

甜红葡萄酒也适合低温饮用,它有干红葡萄酒的厚度,但不像干红那么涩,更圆润更顺滑,果香更饱满,甜丝丝,冰凉凉又满满的果香,搭配清淡的小菜和一些肉类都很不错。

酒体轻盈的红葡萄酒

相对酒体中的葡萄酒,酒体轻的葡萄酒更清新怡人,更能在炎热的夏天刺激人的精神。