品味葡萄酒：探索正确饮用技巧
选择适合的葡萄酒
在享受葡萄酒时，首先要考虑的是选择与菜肴相匹配的葡萄酒。例如，对于鱼类或海鲜，可以选用清爽口感的白葡萄酒；对于肉类和乳制品，可以选择体积较大的红葡萄酒。
保持适宜温度
不同类型的葡萄酒有不同的最佳饮用温度。一般而言，冷藏储存后再慢慢放温到室温消费更能发挥其特性。如果是冰镇饮用，则应提前将瓶子放在冰箱中冷藏至少30分钟。
使用恰当玻璃ware
使用高脚杯可以增加闻香识臭的愉悦感，同时也能减少手中的热量对玻璃传递影响，从而不影响口感。对于轻质、酸度较高的白葡萄wine，更建议使用较为宽敞的大型玻璃ware以便释放气息。
注意开瓶方法
在打开新瓶未曾开启过的红色或白色大众级别非可乐泡沫装满二氧化碳气体压力容器（如各种水果汁）的时候，要小心地避免直接将开瓶钳完全插入塞头，以免破坏橡胶垫层导致泼洒和损失更多液体。此外，采用倒置法打开并且迅速带走塞头来防止空气进入和二氧化碳逸出，有助于保持风味。
遵循基本规则喝完一半再加水
如果你遇到了已经开始倒出的情况，最好不要尝试重新插回塞头，而是应该加入同样数量的小水分（比如牛奶）或者无糖苏打水来平衡氯化物含量，因为这样做会使得残留的一部分液体更加接近原初状态，并且不会造成整体风味差异极大。
适当时间进行品鉴与分享
在一个社交场合中，如果有人特别邀请你品鉴某种特殊或珍贵之物，那么最好不要急于饮尽，而应该优雅地享受每一次呼吸它芬芳，每一次咽下它滋味，让这个瞬间成为一种美好的记忆。在分享给他人之前，也确保他们理解了如何欣赏这款佳酿。