自酿葡萄酒,我的小确幸
记得那是一个秋天的下午,我站在自己的阳台上,手里紧紧握着一瓶自酿葡萄酒。它是我和几个朋友一起努力的成果,是我们闲暇时光中的一段美好回忆,也是对生活的一种热爱与肯定。
我从未想过会尝试自酿葡萄酒,这东西听起来总是那么复杂和神秘。但在一次聚会上,我看到了一些朋友手中的自制酒瓶,那深邃的红色仿佛能诉说着故事。我被它们吸引了,就像我被一本书或者一个画作所吸引一样。那时候,一切都开始了。
首先,我们需要选择葡萄种类。这就像是在图书馆里挑选一本新书一样,每一种都是独特而精致。我们决定用一种名为“黑皮”的品种,它带有浓郁的香气和丰富的口感。然后,我们开始学习如何处理这些美丽的小球体,它们在我们的篮子里轻轻跳动,就像是孩子们在校园里的游戏。
接下来就是提取果汁这一步,这个过程既充满了科学性,又充满了艺术性。在这个过程中,每一步操作都要求细心留意,从清洗设备到挤压每一个果实,都不能有丝毫大意。而当那第一批果汁流出的时候,那份喜悦简直难以言表,就像是写完第一篇文章时那种成就感。
之后,就是加糖、发酵和滤清等环节。这是一个耐心与毅力的考验,但同时也是欣赏自然之美的一刻。在这期间,无论是白天还是晚上,当我凝视那些装满泡沫的小瓶子时,都感觉自己仿佛穿越到了另一个世界,那个世界没有喧嚣,没有时间限制,只有生命力勃勃的自然与简单的人生哲学。
最后,在冬季的一个傍晚,我们终于可以品尝到我们辛勤劳作后的成果。那是一次特殊而温馨的聚会,每个人都带来了他们制作好的葡萄酒。空气中弥漫着香料、水果、甚至还有几分泥土味道。当我举起那瓶自己做的手工葡萄酒,与朋友们分享时,我感到无比的心暖。如果说喝普通买来的红酒是一场旅行的话,那么喝自酿红酒更像是回家,而这种感觉,才是我所追求的人生质量之所以重要。
自酬养老,服食不衰——这是古人对于自己生产食物能力重要性的认识。在那个秋日下午,当我看着自己的小确幸——那一瓶沉淀已久且色泽更加醉人的自酿葡萄酒时,我明白了这句话背后蕴含的是什么:即使岁月静好,也要亲自动手,不依赖于他人的恩惠;即使生活安稳,也要让自己的双手参与其中,让每一次享受变得多一些意义,让每一次劳动成为快乐源泉。我知道,即使将来有一天,我不再能够像现在这样自由地选择生活方式,但只要还能有一壶自己做出的佳肴伴随左右,我相信,即便面临最大的变化或挑战,也不会失去任何珍贵的事物,因为这壶液体已经融入我的血脉,为我的生活增添了一抹永恒的地理标记。