增强免疫力
梅子酒中含有的维生素C和其他抗氧化物质能够有效地增强人体的免疫力。它能帮助抵御自由基的侵袭，保护细胞不受损害，从而提高机体对病原体的抵抗力。长期饮用梅子酒可以减少感冒发作的频率，有助于保持身体健康。
改善消化功能
梅子酒中的酸性成分和果酸等有助于促进食物在胃肠道中的消化吸收。这些成分可以刺激胃液 secretion，促进胃部食物预处理，并且在小肠中帮助吸收脂溶性维生素，如维生素A、D、E及K。这对于那些容易出现消化不良的人来说是一个非常好的补救手段。
降低血压
研究显示，定期饮用适量的梅子酒可能有助于降低高血压患者的心脏疾病风险。此外，它还能够改善血管弹性，使得血管壁更加坚韧，这也有利于控制高血压。在选择时应注意不要过量，因为过多摄入糖分会导致热量增加，对心脏健康也不利。
提升心情
梅子的香气被认为具有提神醒脑作用，而酿造出的梅子酒同样具有一定的精神提振效果。由于其独特的香味和口感，可以作为一种轻松愉快的小酌，让人感到放松舒缓，是现代生活中的一种理想方式来缓解工作或学习带来的压力。
美容护肤
梅子的汁液含有丰富的矿物质和营养元素，对皮肤护理有一定的益处。例如，它含有的纤维素可用于清洁肌肤，同时也能为皮肤提供必要的一些营养元素。而将梅子水煮制成茶饮，也是许多美容爱好者常用的面部清洁方法之一，以去除皮肤表面的污垢与死皮细胞，为肌肤注入活力与光泽。