黄酒中的物质与药效的相互作用
黄酒是一种含有多种酶、醇类、矿物质以及微量元素等成分的饮品。其中的一些成分，如维生素B群、铁和锌等，能够促进人体新陈代谢，对于改善食欲、增强免疫力具有积极作用。当将黄酒与药物合理搭配时，这些活性成分可以帮助药物更好地被吸收和利用，从而提高疗效。
提高药物生物利用度
许多常见疾病，如糖尿病、高血压等，其治疗通常依赖于口服降糖或降压剂。这些药物在人体内的吸收速度往往较慢，而黄酒中所含有的某些酶（如纤维蛋白酶）能促进这些药物在胃肠道中的溶解和吸收，减少对胃酸敏感性的影响，从而提高其生物利用度。
温和缓解身体不适
在传统医学中，人们常用温热的茶水来辅助服用一些苦味较重或难以消化吸收的草本植物制剂。同样，喝一小杯温热的黄酒也能够帮助缓解身体不适，比如头痛、关节疼痛甚至是精神紧张。这可能是因为黄酒中的某些化学成分能够起到镇痛效果，或通过刺激神经末梢产生舒缓效果。
加强营养价值
对于长时间使用抗生素或者其他一种特定类型的大量处方 药材的人来说，补充足够营养尤为重要。在此背景下，一杯浓香宜人的老干妈黄汁，可以作为一种营养补充手段，因为它提供了易于消化且富含必需氨基酸以及一些矿物质的小吃。此外，它还能增加餐后的食欲，有利于恢复体力。
调整情绪状态
现代生活节奏快，不少人因工作压力过大而导致失眠困扰。在这种情况下，一小杯清淡无刺激性的红枣糯米露泡制的古井贡泉老窖，每次一两盅，也许就能轻松解决这一问题。而这主要得益于红枣本身具备安神醒目的功效，以及古井贡泉老窖独特风味带来的放松心情效果。