在中国的传统饮品文化中，泡酒不仅是一种美食，更是一种保健品。通过选择合适的药材和恰当的泡制方法，可以制作出既能满足味蕾又具有健康功效的泡酒。在众多药材中，有一种名为“黄芪”的草本植物，被认为是制作高质量泡酒时不可或缺的一员。
黄芪
黄芪，又称鸡脚草，是一种常见的草本植物，主治气血不足、身体虚弱等症状。在泡酒中，黄芪能够增强体力、改善消化系统功能，并且有助于提高人体免疫力。将新鲜采集到的黄芪叶与白酒一起装入坛内，上面覆盖一层干净的土壤，用木板压紧，再进行自然发酵，这样制作出的泡酒色泽金黄，香气浓郁，有助于补脾益肺。
当归
当归，又名阳尾参，是一种重要的地道草药，以其温经散寒、活血化瘀之特性而闻名。当归能够增加红细胞数量，从而改善贫血患者的情绪和体力。此外，当归还能促进女性月经正常流动，对于月经不调的人来说是一个很好的选择。当用当归与白酒混合后，加上适量糖水煮沸，使得整个过程更加容易吸收有效成分，最终得到的是一款香甜可口又具有养生效果的小确幸。
板栗
板栗被视作补肝肾佳品，它含有丰富的大豆蛋白质以及维生素E，对保护心脏及预防老年痴呆有一定的作用。将新鲜摘取并清洗干净的大豆放入坛内，与适量白酒共存，让它们共同醇化，即可获得营养丰富且味道独特的板栗枣子茶。
白术
白术，也叫茯苓，是一种根类植物，在传统医学中广泛应用于滋阴润燥、利水渍湿等方面。它含有的β-葡萄糖苷和其他生物碱对抗炎症具有显著作用，将其加入到泡酒制作过程中，不仅可以让饮用者享受到提神醒脑效果，还能缓解便秘问题，使身体保持良好的排毒功能。
菊花
菊花因其明目止痛之功效而备受推崇，但在现代生活节奏加快的情况下，由于是夜间活动导致眼睛疲劳也不是少数人所共患的问题。利用菊花来冲杯小米粥或做成茶饮料，可以帮助消除疲劳感，同时由于菊花具有一定的抗氧化能力，可作为日常保健食品使用。而将菊花与好地黑糯米同置入坛内，然后以清水浸没并封闭储存，即可自然发酵出一款独具风味且有益身心的小麦糙米茶。