在全民健康时代的大健康产业趋势中，大健康从本质上讲是一种广义的健康概念，是随着人们的健康理念的延伸而产生的，它围绕着人的衣食住行和生老病死，关注各类影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理，即不仅有科学的生活方式，更要有正确的心理观念。
国际大健康产业规模，从2013年美国商务部相关经济调研数据来看，美国健康产业是仅次于制造业、服务业、金融保险业、房地产的第五大产业，也是近十年来增速最快的产业，占GDP比重为8.8%。中国大healthcare industry国家政策支持利好，在“Healthy China 2030”规划纲要中明确提出总规模于2020、2030年超过800万亿和16000亿，“Healthy China”战略必将成为我国大healthcare industry发展重要引擎。而整个healthcare industry 的规模将是不可估量。
银杏行业趋势与商业价值
商业价值一：待开发的地
商业价值二：产品属性认知广泛
商业价值三：药食同源成就品类发展新机遇
银杏作为一种植物界活化石，其适应各种环境能力强且具有长寿基因；其体内含有一种自卫免疫抗菌能力，可自愈外伤，不受病虫侵害；携带了多项天然保健物质。它能抵抗核辐射，有化腐朽为神奇再生能力。因此，银杏叶、果子及干燥根部，都被认为是宝贵资源，一方面用于药用，如改善脑部认知功能障碍、促进血液循环等；另一方面用于食品饮料，如养生延年的白果，它在宋代被列为皇家贡品；日本有每日食用的习惯；西方人圣诞节必备白果。但由于味道甘苦涩，有小毒，因此需要进行脱毒处理和口味调整，这个商业价值属于“待开发的地”。
银杏酒品类机会
银杏酒企业模式设计落地匹配需求创新
银杏酒单一卖点符合消费者认知
千年银杏谷景区核心资源出发点推出的千年银杏集团推出了以此为原料的一系列产品，其中包括名声显赫的一款叫做“千年银杏酒”，这款产品利用了自身产区优势结合特色旅游优势创新了“银杏食品饮料新品类”，这是千年銀 錦谷 在酒類 行業破局發展之所以重要保障。这款產品將會成為一個典型案例，以展示如何通過創新的產品與服務結合起來，並通過戰略合作夥伴關係拓展市場份額。
千年銀 錦谷 是一個有根據實際情況進行決策與操作的地方。在这里，我们可以看到一个完整的大型综合性企业实践，并且能够对市场变化快速响应并进行有效调整。这也是为什么我们称这种企业模式非常具有前瞻性，因为它能够同时满足客户需求，同时也能够帮助公司实现可持续增长。