啤酒花栽培艺术:精酿啤酒三大特点并重,品质与创新相辅相成。掌握种植技艺和管理要诀,便能促进产量的提升和收益的增长,是实现增值的关键所在。
1.繁殖方法
种子繁殖:主要用于啤酒花的杂交育种。由于种子的发芽率较低,大约只有10%,因此需选择饱满的种子,并将其放置于24℃室内进行催芽。当平均气温达到20℃时可播种。在表面覆盖细土,保持湿润,4 d后幼苗出土。中期追肥两次。
地下茎扦插:是最常用的一种方法,每年割芽时选择健壮、无病虫害、长12 cm、粗1.8 cm、切口光滑的地下茎直接进行扦插。如果不能及时扦插,则应对其进行假植,在干燥的地方挖深70 cm 的沟,然后将种苗根据规格与品种捆成小捆,再做好分类放入沟中进行假植。
绿枝扦插:也是繁殖啤酒花比较常用的方法,可以在温室与苗床环境下进行。经过实验表明,在5—6 月选取具有两个芽节左右的植株进行绿枝扦插,成活率可达95%以上或推迟一个月选择一个芽节处理后扦插,其生根率非常高。
2.选地整地
选择厚实、肥力充足的地势栽培啤酒花,以便提高产量及品质。此外,要考虑交通便利性,便于运输。选好地后需深翻28 cm 左右开沟,将腐熟农家肥3 000 kg施入每667 m2混合土壤以提高土壤肥力。
3.搭建棚架
搭设棚架分为低棚与高棚,以适应植物攀缘性质。低棚要求埋设水泥柱,边柱加粗向外倾斜;高棚结构相同但柱子高且通风透光条件良好,但投资大且需要机械化管理水平高。
4.绑蔓引蔓
在幼苗长到50 cm 高时开始绑蔓工作,用细绳或塑料绳将枝条按生长习性绑至铁丝上,每隔4 d 绑一次。在幼苗长到2 m 高时疏枝疏叶去除过密重叠及病虫害之枝条,为主蔓生长提供空间减少病虫害发生。
5.适时定植
定植时间一般早春,当温度回升至11℃左右幼苗长到20 cm 时,可开始定苗控制好株距行距保留强苗空间去除弱苗避免营养消耗。在当年控在50 cm 株距2.8 m 行距第二年扩大至1 m 控制浇水期间施氮肥7次现蕾期及花期追一遍各667 m2施12 kg 氮肥确保有充足水分保证营养供应防止感染波尔多液消毒前浇水填平再覆土浇水完毕定植工作完成后即可放心了
6.割除余芽
春季割除多余节点集中营养使剩下的几个健康节点发育为强壮的地上茎和地下根系清除烂根病根虫蛹中国地区通常春季割 芽宜早不宜迟切忌破损刀口晒干再覆盖
7.覆盖地膜
定植后的未积水区域立即覆膜利用木棍支撑压紧边缘等待20cm 出来则放松记得不可漏风破膜回收储存备用
8, 水肥管理
生命期间特别越冬缺水严重影响生产降低产量尤其开花期必须保证充足供给共计七次同时结合施药合理调整氮磷钾比例每667m² 使用氮12kg 进行追补现蕾及开花阶段补给一次
9, 中耕除草
持续不断刨草抢夺资源若不处理会降低效益每灌溉雨后都要中耕浅锄更改深度根据不同阶段需求调整以保护根部安全维持正常生产过程
10, 小结
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