提到白兰地，这款深受年轻一代喜爱的洋酒常被用于鸡尾酒制作。除了白兰地，大家也耳熟能详的有干邑。如果你将干邑称作白兰地，那就没错；但若将白兰地误称为干邑，那就可能走弯路了。那干邑与白兰地究竟有什么区别呢？下面我们便一起探索其差异吧！
原料制成：通常指由果汁发酵而来的蒸馏酒，可用葡萄或其他水果制造。然而，干邑必须采用来自六种不同土壤之一的葡萄进行生产，其中Ugni Blanc葡萄是其主要组成部分，而来自法国“大香槟”地区的葡萄尤其受到欢迎。实质上，干邑是一种从葡萄酒中蒸馏出来并在木桶中陈酿至少两年的特殊产品。这类白兰地遵循独特工艺，从铜锅中对得以蒸馏出的液体进行两次蒸馏，然后将液体放入橡木桶内陈化至少两年。
生产地点：尽管世界各地都有生产白兰地，但外界以外制作的则被称作普通的白兰地，而不是干邑。实际上，干邑是法国的一个地方，它们因味道浓郁、香气芬芳而闻名于世，这或许与该地区肥沃土壤或者加工方法有关。
由此可见，干邑不过是一个类型中的一个，而不应混淆为一般意义上的所有水果基料制成的一切饮品。在这方面，我们应当明白，一般意义上的“ 白蘭 地”可以使用多种水果作为原料进行发酵和蒸馏得到，而“ 干 邦 地”则只能在特定的法国地区利用指定品种（如 Ugni Blanc）的葡萄来生产，因此它更具特别性。此知识让我们以后能够准确区分这两个词汇，不再糊涂！