在江淮的腹地，有一款酒，它的诞生地位于历史悠久的名酒产区，酿造技艺传承了千年。明光酒，源自一个充满魅力的古城——明光，这里的优越环境孕育出了众多佳酿。1930年，明光大曲酒第一次以“明光”命名，在南京举办的世界博览会——南洋劝业会上荣获“金边玻匾奖”，其独特风味和高品质使得它迅速走向国际。
1949年，随着新中国成立，四家私人糟坊合并成立了国营明光酒厂。在老职工们的不懈努力下，他们结合节约粮食与提高产品质量，以纯手工工艺精心打造每一瓶酒。这是一种独特的心灵体验，让每一次品尝都能感受到自然恩赐的天然美好。
在这片土地上，一代又一代的人将自己的智慧和热情融入到每一步酿造过程中。马年良先生带领团队以明光大曲捧回世界博览会的殊荣，是对他们无尽努力的一次认可，也是对这一传统技艺最高肯定。
除了名贵的大曲和特曲外，还有如龙泉、白酒等系列，都同样享誉国内外，被人们誉为江淮之冠。岁月流转，当年的拉车潮水仍旧令人怀念，“抽烟抽渡江，喝酒喝明光”，这些成为了当地文化的一部分，与时俱进，却始终保持着传统底蕴。
安徽省下的明光市，是六大蒸馏之首诞生的地方，而这个位置正处于北纬25度至40度之间，这里是川贵名酒带和江淮名酒带交汇点，更是理想的地理条件所在地。“水为酒之血”，这里深井地下水脉被认为是最好的原料之一，其清澈透亮，为老明光提供了最佳饮用条件。而土壤厚实、含沙量适宜以及丰富微量元素，使得这里成为培育优质原粮的地方，每一次收割都保证了醇香与风味上的完美搭配。
