我记得在酒类产品的世界里，人们总是认为只有葡萄酒才是碱性酒，这一观念几十年来一直占据着主导地位。然而，这个格局终于被打破了。最近，我了解到，酒龙仓宣布，他们支持的研发团队经过四年的不懈努力，成功研发出了弱碱性酒技术。这项技术的突破，让国内首创力能牌弱碱酒问世了。
健康是一个人类永恒的话题，我们都知道自然界中的弱碱性食物能够平衡体内酸碱度，从而提高我们的健康水平。在经济学家们预言下，保健产业将会成为全球下一个超级大产业的时候，一些中国白酒企业看到了商机，便纷纷投入到开发和推出健康白酒中。
现在市场上，不同种类的保健白酒如天麻酒、枸杞酒、人参酒等应有尽有，但这些都是根据传统方法炮制或者配制出来的，并不是真正意义上的健康白wine。而有些企业甚至只是用普通的白wine充当养生wine，没有达到真正健康wine应有的标准。这一切都影响了真正健康wine发展的情况。
“我们要改变这种低水平开发保健wines的情况”，“采用高新技术研发真正起到作用的white wine，让消费者得到实实在在的health benefit。”这就是华沧桑董事长对华夏journalist采访时所说的话。他指出，只有通过科技创新才能解决当前保健wines市场混乱的问题，即真假难分。
为什么华沧桑特别钟情于弱碱性wines？他认为，只要基于口味和窖池制作出来的大多数wines已经进入了竞争激烈阶段，而那些基于文化概念制作出来的大多数wines也逐渐走向瓶颈。消费者想要品尝一些好的，也想要喝一些healthy 的，这种趋势没有改变，因此顺应这个趋势推出weak alkaline winess已成理所当然的事态。
Weak alkaline winess符合人们对于health理念，对于消费者来说，它还具有不可复制性的优势，因为只要拿着提供给他们的小测试纸，就可以马上测出其pH值，看看效果如何立竿见影。此外，由于它与传统药材或特殊功能相比显得独特，所以它在market上占有一席之地。
今年2月份，电子商务公司与湖北枫林酿造有限公司合资成立了一家新的公司，用以共同打造代表品牌——力能牌weak alkaline winess何为weak alkaline wines？
Health white wines已经成为行业热点，其中weak alkaline wines则更具特色。与那些加上了中药材成分或滋补剂、特殊功能等其他类型s health white wines相比，它们更加独特。而对于绝大多数人来说，当提及强酸性的东西时，他们很快就想到风靡全国的地道农夫山泉一样。在物理排酸方式结合纳米技术和生物科技后，将原有的酸性物质分离并排除，使其变小使得更易吸收，使PH值控制在7.0-7.8之间接近血液最佳平均PH值7.4有效调节酸碱平衡。入口轻柔醒后舒适无明显气味，加速解毒酶活性使宿醉后的头痛减少，对身体长期饮用对身心都有益处。但是在过去四年中，为了研究一种叫绝产品，不惜投入巨额资金支持技术团队攻关克难，以专家刘洋为代表研发团队，在多位知名物理学家的帮助下，最终将这一成果成功实现，将普通white wine从4.5-5.5调整至7.0-7.8达到需要level安全可靠且不会对口感品质风味产生重大变化。如果你想了解更多关于这一革命性的发现以及未来可能带来的影响，请继续关注我们的报道。