我记得在酒类产品的世界里，人们总是认为只有葡萄酒才是碱性酒，这一认识被颠覆了。最近，我了解到酒龙仓宣布，他们支持的研发团队经过四年的努力，成功研发出了弱碱性酒。这是一款国内首创的力能牌弱碱酒，它改变了我们对健康白酒的理解。
健康是一个永恒的话题，我们都知道天然的弱碱性食物能够平衡我们的体内酸碱水平，从而提高我们的健康水平。经济学家们预言保健产业将成为全球下一个超兆亿美元的产业，所以很多中国白酒企业开始开发和推出健康白酒。
现在市场上有各种各样的保健白酒，比如天麻酒、枸杞酒、人参wine玛咖啡、银杏wine等等。但这些都是普通的炮制或配制品，或者只是把中药材添加到普通白 酒中，并没有达到真正意义上的健康效果。有的甚至只是玩概念，用普通白 酒充当养生之选，这些都影响了真正健康白 酒产品的发展。
我听说过华沧桑董事长接受采访时，他提到了要打破这种低水平开发保健品的情况，而采用高新技术研发真正能够起到促进身体功能作用的产品，让消费者得到实实在在的一种生活方式改善。他认为，只有这样才能让真假难分的问题得到解决。
我也注意到华沧桑对健康 白 酒领域非常关注，他认为仅仅是基于口味和窖池就已经进入竞争激烈的地步，而文化概念也逐渐走向瓶颈。他觉得消费者追求的是更好的口感和更强的心理满足，因此顺应这一趋势推出了弱碱性的力能牌弱 碱 白 酒。
这款力能牌弱 碱 白 酒符合现代人的饮食习惯，而且它具有技术壁垒，不容易被模仿。我想，如果你想要尝试一下，可以用他们附赠的小纸条测试一下你的嘴巴是否适合这种酸碱度，你会立即看到效果。而且今年2月份，湖北枫林酿造有限公司与电子商务公司合作成立了一家合资公司，用以生产这样的特殊品牌——力能牌weakalkoholische Weine。
至于什么是weakalkoholische Weine？简单来说，它就是通过一种物理排酸工艺，将传统基料中的酸性成分去除，然后使用纳米技术和生物科技使其更加易于吸收。在这个过程中，将基料调整为小分子状态，使得不仅入口轻柔醒后舒适，而且不会产生太多气味。此外，这种特有的电解质还可以帮助快速分解宿醉后的乙醛，有助于减少头痛症状，对身体长期饮用也有益处。
