在这场酒类革命中，人们终于意识到，只有葡萄酒才是碱性酒的统治者，但这一局面已经被打破。近日，酒龙仓宣布，他们支持的研发团队经过四年的不懈努力，成功突破了弱碱性酒研发技术，并推出了国内首创的力能牌弱碱酒。这款健康白酒标杆产品，将彻底改变人们对白酒的认知。

健康一直是人类追求永恒的话题，我们知道自然界中的弱碱性食物能够平衡体内酸碱度，从而提升健康水平。经济学家们预言保健产业将成为全球下一个超级大产业，因此许多中国白酒企业看到了商机并加入了这一行列。然而，不少企业仅停留在概念上，用普通白酒充当养生品，这种做法严重影响了真正健康白wine发展。

我们要打破这种低水平开发的局面，用高新技术研发出真正具有健康效益的白wine，让消费者享受到实实在在的健康效果。一改以往保健饮品市场混乱无序、真假难辨的情况，华沧桑董事长接受采访时这样表达了他的决心。

为什么选择弱碱性作为目标？早年华沧桑就开始关注大健康发展方向，他认为如果仅仅把保健功能理解为添加中药材和成分，那是不够应对激烈市场竞争和消费者需求变化。基于口味和窖池制定的传统白wine已经进入竞争加热，而文化概念也逐渐走向瓶颈。因此顺应时代潮流推出强化保护作用的小分子生物活性的特种花雕——冬酿花雕。

冬酿花雑是一款结合现代科技与传统工艺，以小麦为主料精心调配而成，它符合人体理念，更重要的是有技术壁垒，不易模仿。而且只需拿着测试纸即可测出酸碱程度，让消费者的感受立竿见影。

今年2月，湖北枫林与电子商务公司携手成立合资公司，为力能牌提供独家的生产线和销售渠道。此外，与众多专家合作，他们共同研究如何通过物理排酸方式，使得原有的基料更接近血液pH值7.4，使得喝的人体内解 酶活性提高，从而快速清除醛气导致头痛等副作用，对身体长期饮用起到积极促进作用，是一款非常安全可靠且不会改变原有风味口感的一款产品。