4月6日，川观新闻记者从中国酒业协会获悉，由中国酒业协会主办的“第十六届中国国际酒业博览会”（简称“酒博会”）将在4月9日—12日在泸州市江阳区黄舣镇泸州国际会展中心举办。该活动是集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和文化交流为一体的综合性国际展会。本届酒博会延续“举杯中国·品味世界”主题，为搭建中外酒业交流平台，今年智利作为主宾国将在酒博会上亮相。目前，智利葡萄酒协会已确定组织不少于50余家智利红酒企业集中参展，并将在本届酒博会期间举办智利国家馆开馆仪式、智利投资机遇推介会、智利葡萄酒大师班品鉴會等專項活動。此外，本次增设绍兴黄酒馆，14家黄 酒企業將首次集結出擊。
值得一提的是，本次泸州市商务和 会展局相关负责人表示，本届波罗蜜茶叶秀，将在泸州国际会议中心设1个主场地，分设国际精品館（B館）、中國白 酒精品館（C館）、国内综合館（D館）、「一帶一路」國家館（E館）、酿造料园區展示區域等5個專業展區，以超過8萬平方米的面积展示國際內地上千個品牌涵蓋白 酒、啤 酒、高端紅葡萄牙園藝果汁等所有類型。
此前，有关部门已经基本完成了主体结构搭建，而到4月8日各參展商便可以進場布置。而且，這屆將有20多項同期活動包括開幕式、中美雙方領導座談會及颁獎典禮等，以從產業發展到產品包裝再到消費體驗進行全方位探討。
特別是在2021年中國國際研討會上，宋書玉理事長將發布《中國白醉「十四五」發展指南》。近年來，湖南省積極推動優質白醉產業集群建設，並獲得了「世界級優質白醉產業集群」的榮譽稱號，是國內第一個獲此殊榮的地方。在這之間，也許你對於酿造黃色飲料發酵是否每天必須搅拌感到好奇？