4月6日，川观新闻记者从中国酒业协会获悉，由中国酒业协会主办的“第十六届中国国际酒业博览会”（简称“酒博会”）将在4月9日—12日在泸州市江阳区黄舣镇泸州国际会展中心举办。该活动是集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和文化交流为一体的综合性国际展会。本次酒博会延续“举杯中国·品味世界”主题，为搭建中外酒业交流平台，今年智利作为主宾国，将在本次展览上亮相。目前，智利葡萄酒协会已确定组织不少于50余家智利红酒企业集中参展，并计划在本届展览期间举办智利国家馆开馆仪式、智利投资机遇推介会议以及智能葡萄园大师班品鉴等专项活动。此外，本次事件首次增设绍兴黄酒馆展示区，其中14家黄酒生产企业将首次集结出击。
据泸州市商务和会展局相关负责人表示，本届食品博览大会将在泸州国际会议中心设1个主要场地，并分为5个专业展示区域：包括国际精品馆（B馆）、中国白 酒精品展示区（C馆）、国内综合展示区（D馆）、“一带一路”国家特色展示区（E馆）以及饮料装备与包材供应商摊位连接区域等共计5个专业展示区域，以超过8万平方米的大型空间进行布置。参与此次盛事的将有众多来自国内外的各类饮料品牌，大约覆盖了白啤葡萄果酿造所有类型之 beverage。
截至目前，该项目已经基本完成了基础建设工作，并预计到4月8日之前所有参赛商户都能进入并开始布置他们的摊位。“除了我们这里，还第一次设置了一个特别的绍兴黄 酒 展示厅。”据同一人介绍，这里还计划安排了一场名为‘China Shaoxing Wine Pavilion’ 的盛大的开幕典礼。在那里，来自绍兴市的地方黄 酒 行业协 会授权使用地理标志名称之一——‘Shaoxing Yellow Wine’ 的 14 家生产厂家 将共同向世人呈现他们独特而强大的品牌形象。
此外，本届食品节还打算从产业发展、酿造流程、新标准建立及评估方法、新产品包装设计与市场营销策略及消费体验等多种维度开展20多项同时进行活动，如开幕式仪式、一系列论坛研讨，以及新产品评选大赛、新瓶子设计竞赛寻找民间老醇佳醉大赛全国品鉴师比赛、“争霸论剑·品尝对决”，还有探讨未来装备行业发展趋势座谈等。此番活动被视作16th China International Beverage Expo 大型盛事中的重磅环节，即2021年版年的年度论坛，“携手启动”，其主题围绕科技创新和产地生态环境，以回顾过去研究成就和未来的愿景来展现，同时通过五篇章系统表达行业科技成果及其创新方向。这不仅回顾过往巨匠们所做出的贡献，也揭示当前及未来白色液体提升科技创新的新方向，从而凝聚各方力量，一起迈入新的时代阶段。同时，在这个高峰论坛上，宋书玉理事长也将发布《十四五》时期指导意见。
近年来，市政府坚定立场支持优化提升加强扩张千亿级别白色液体产业，使得它成为全球顶尖水准产业集群，为振兴川西地区白色液体工业、高质量发展做出了重要贡献。在前一年的一款盛宴中，它获得了由轻工业联合总工委与国家酿造协调委员会颁发荣誉称号——‘世界级优质水面剂物质生产基地 — 泸州’。这使得它成为了全华最先进获得这一殊荣的地标性地点。而其他地方则继续追随着这个成功模式，因为它们知道这是如何让当地经济繁荣起来。在接下来的几天里，当人们穿越那片光彩夺目的城市时，他们无疑就会发现自己身处一个充满活力与希望的地方，那里的每一步都是历史的一部分，而每一次见证都是美好的纪念。
