为何不选葡萄汁?来瞧瞧红酒的价格表吧!
有的朋友会这样问,既然喝葡萄酒有养生美容的效果,那我就直接喝葡萄汁不也挺好的嘛?不仅酸甜可口,而且省去了繁琐的酿造过程和成本!今天我们就简单聊聊这个问题。
首先,葡萄酒更具抗氧化功能。葡萄汁只是将鲜果肉打成浆,不包含在皮里面的成分,而红葡萄酒则不同。在酿造中通过浸泡发酵,让色素或单宁不断从果皮中渗出,这些色素和单宁都具有很强的抗氧化作用,使得最终产品中的抗氧化成分远高于普通的葡萄汁。
其次,干型葡萄酒含糖量更低。由于在酿造过程中,由于酵母转化了部分糖份变成了酒精,因此干型葡萄酒中的糖含量极低,大约只剩下几克每升。而随着人口老龄化,一种难以根治、普遍存在慢性病——糖尿病,对此类饮品控制血糖水平显得尤为重要,从这一角度看,适量饮用干型白兰地似乎比普通水果汁要好。
再来谈谈香气多样性。真正一款上乘级别的红酒除了拥有清新的水果香,还能释放出各种复杂香气,让人回味无穷,如坚果、奶油黄油、皮革以及森林土壤等独特风味,每一次品尝都是新体验。
最后,还有一点要说的是适量的小酌可以带来放松心情的情绪调节。当你达到微醺状态时,你会感到压力减轻。这就是为什么人们把“小酌”作为一种特殊生活方式:它既是忧愁时期的心灵慰藉,也是欢乐时刻共享;它既适合孤独时光,也适合聚会场合;它既能伴随爱情,也能安抚失恋之痛……所以说,即便是在现代社会,我们仍然需要这种特殊而又古老的情感活动——品尝红酒。
总结来说,虽然选择一个美味健康饮料确实是个人的喜好,但从科学角度看,无论如何也不能完全替代那份文化与历史交织在一起的真实滋味。