他可能对苏格兰威士忌的酒标用语感到迷惑,不知道SingleMalt、PureMalt、SingleCask和CaskStrength分别指什么。这些术语经常出现在威士忌酒标上,除了品牌和年份之外,还会有产区、单一麦芽或调和式等信息,可以帮助消费者了解这瓶威士忌的历史。为了帮助他快速理解,我们总结了6个常见的威士忌酒标用语。
单一纯麦威士忌(Single Malt) - 这不是指单一种类的麦芽,而是指由单一酒厂生产。它记录了那个独特的地理环境和风土条件。
调和式威士忌(Blended Whisky) - 指的是使用不同原料混合而成的产品,它不仅限于同一家酒厂,而且包括多种谷物,以达到平衡。
天然酒色(Natural Color) - 根据苏格兰法规,某些添加焦糖以统一颜色的做法允许。但有些酿造商坚持天然色泽,因此在标签上提到“Natural Color”,表示没有进行任何颜色调整,这体现了品质与品牌特色。
单一桶威士忌(Single Cask) - 指的是从一个特殊桶中装瓶的原料。这通常是因为首席调配师认为这个桶中的原料特别好,没有被混合,所以作为珍贵版直接出售。
原桶强度(Cask Strength)- 指的是未稀释就直接装瓶,保持橡木桶中的浓度,大约在50%-60%之间,是许多爱好者的选择。
非冷凝过滤(Non Chill-Filtered)- 不涉及降温处理后过滤,只是在装瓶前通过网筛来清除沉淀物,从而保留香气,让味道更加丰富。