他可能对SingleMalt?PureMalt?这些威士忌酒标上的用语感到迷惑,不知道它们指的是什么东西。除了品牌和年份,酒标上还有很多其他信息,比如产区、单一麦芽或调和式等,这些都能帮助我们了解这瓶威士忌的历史。今天,我们来学习6个常见的威士忌酒标用语,让你能够快速理解这款威士忌。

单一纯麦威士忌(SingleMalt)

虽然很多人认为“SingleMalt”意味着使用单一种类的麦芽,但实际上它指的是由单一酒厂生产的产品。在酒标上看到“SingleMalt”,就说明这是一家独特的酒厂生产,体现了其独有的风土特色。

调和式威士忌(BlendedWhisky)

“BlendedWhisky”代表的是调合式威士忌。这类产品不限于同一家酿造厂,可以来自多个不同酿造厂,并且原料也不仅限于麦芽,还包括各种谷物。通过首席调配师精心调整后达到完美平衡。

天然色泽(NaturalColor)

根据苏格兰法规,为了保证颜色的统一性,一些酿造商会在原味中加入焦糖进行调整。但一些坚持自然原则的酿造商选择不这样做,而是保持天然色泽,因此在酒标上会注明“NaturalColor”。

单桶制品(SingleCask)

这个词汇代表了一瓶直接从一个特殊桶装下的原味,没有与其他任何一种混合。这通常是因为首席调配师发现某桶中的原味特别出色,所以决定将其作为独立产品出售,每次只有一次机会。

原桶强度(CaskStrength)

"CaskStrength"表示没有稀释,即使维持在橡木桶中的浓度,也就是50%-60%左右,是许多经历过的人最喜爱的一种喝法。

非冷凝过滤(NonChill-Filtered)

非冷凝过滤意味着即将装瓶之前并不会降低温度以便产生固态沉淀物,然后去除,只有在最后通过过滤网来清理液体,这样可以保留更多芳香物质,使得风味更加丰富多彩。