我一直很好奇，青梅酒是用什么样的酒泡制的呢？据说，用广东米酒来泡青梅效果最佳。将500克的青梅放入600毫升的广东米酒中浸泡，可以直接饮用，也可以和鸡尾酒混合，味道更加丰富多变。

选择米酒作为泡青梅的基料，是因为它口感纯净，不会影响到青梅原有的风味。而且，经过长时间沉淀后的白色米酒，还能赋予青梅酒一种独特的历史感，让人在品尝时感受到一丝宁静。

如果你想尝试不同风味，可以把青梅酒与果汁搭配饮用。这是一种非常美妙的组合，因为果汁含有丰富的维生素和氨基酸，而青梅 酒中则富含多酚。按照1:2比例，即在两份果汁饮料中加入一份 青梅 酒，你就可以享受到既清爽又醇厚的口感。在炎热夏日，加上几块冰块，更是让人心旷神怡。

总之，无论是搭配白酒还是其他类型的烈性饮料，都可以，但使用广东米 酒制作出的 青梅 酒，其口感更为出众。此外，将 青梅 酒留置较长时间再喝，比如一年之后，再开封即可享受最佳口味。而不用的核桃，则可以用于制作冰 梅酱，这样也不会浪费任何部分。