我一直很好奇，青梅酒是用什么样的酒泡制的才能更佳呢？其实，用米酒泡青梅酒是一种不错的选择。将500克的青梅浸泡在600毫升的广东米酒中，可以直接饮用，也可以与鸡尾酒搭配，让味道更加丰富多层。
米酒之所以适合泡青梅，是因为它口感纯净，白色如同清晨第一缕阳光。泡出的青梅酒颜色深沉，有着岁月静好的印记，每一小杯都能带来片刻宁静和平静。
作为一种果酒，青梅酒与果汁相结合，不仅不会产生冲突，而且还能享受双重乐趣。果汁含有丰富的维生素和氨基酸，而青梅 酒中则蕴藏着多酚，这两者相互融合，不仅能够满足味蕾上的愉悦，还能补充到身体所需的一切营养。
如果想要尝试这种搭配，可以按照1:2比例，即将一份的青梅 酒加入两份的果汁饮料。在夏日炎炎时，加上几块冰块，一饮而尽，那淡淡酸爽加上微量苦味，无疑是一个令人难忘的体验。
总结来说，虽然也可以使用白酒泡制，但使用米wine酿造出的 青梅 酒口感会更加出众。此外，将制作好的 青梅 酒与果汁混合，不仅提升了喝者的体验，还增加了额外的营养价值。而值得注意的是，越长时间浸泡，就越能够发挥出最佳效果，最好等到一年后再开启品鉴；至于从装瓶后的青 梅核，则可以保存下来，用以制作冰 梅酱，这样既减少浪费，又可创造更多美食机会。
