我是烈酒君，每天跟您分享烈酒的故事。今天，我要讲的是龙舌兰，从它的神话传说到现在，龙舌兰酒经历了从Pulque到Mezcal再到Tequila的演变。其中，培恩龙舌兰就像劳斯莱斯一样，是高品质Tequila中的佼佼者。
早在印第安人的传说中，就有关于神明用雷电创造出初代龙舌兰汁，并由此酿造出了Pulque酒，这是 Mezcal 的前身。而后经过数百年的发展和进化，随着工艺的成熟，最终形成了我们今日见到的各种类型和风味。
但是，对于高品质Tequila来说，无论是如何精心制作，都不需要任何附加口味，只需纯饮即可体验其馥郁甜美。在这方面，培恩就是一例，它使用墨西哥指定区域生产的韦伯蓝龙舌兰，不仅保留了原汁原味，还通过古老而复杂的手法，如烘烤、研磨、发酵和蒸馏等过程，让每一步都充满艺术性。
培恩还采用了一种极为古老但又费时费力的塔合那石碾磨方式，以确保最好地释放出糖分。这一方法只在少数几家蒸馏厂中使用，而培恩正是一位执行这一传统的人之一，其规模之大，被誉为全世界最大的塔合那龙舌兰酒生产商。
肩负“生产出世界的龙舌蘭”这一使命，培恩将这种信念融入到了每一个步骤中，即便是在陈酿过程，也会使用不同种类木桶来呈现产品独特风格。如果你也是对烈酒情有独钟的人，那么绝不能错过试尝一下培恩龍唇蘭，你一定会被它深深吸引！
