每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日时期选择美酒与美食的建议。
一、烤牛排
理想搭配的葡萄酒：1994年山脊蒙特-贝红葡萄酒。
可以尝试的葡萄酒：2010年莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒和2009年伊甸园赤霞珠干红葡萄酒。
这道菜肴简单制作，但常见于节假日餐桌上，搭配草本香料和大蒜，选用一瓶赤霞珠增添佳酿之妙。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配的葡萄酒：2000年嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒。
可以尝试的葡萄酒：2000年奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄wine和2000年费迪南多罗洛干红葡萄wine。
尽管这不是传统节日菜，但它容易准备且适合众人，这时候搭配复杂口感的巴罗洛更显佳。
三、烤鳕鱼
理想搭配的白兰地：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄wine。
可以尝试的白兰地：皮耶特拉库帕菲亚诺干白 葡萄wine 和 罗马诺菲亚诺干白 葡 萃 wine。
如果不愿做七种鱼类的大宴，如果只准备一道烤鳕鱼，那么再来上一杯新鲜风味便是完美对应。
四、烤鸭子
理想搭配的是卡皮克斯黑皮诺 干 红 葡 萃 wine（Santa Lucia Highlands）。
可选品尝的是谢勒黑皮诺 干 红 葡 萃 wine（Russian River Valley）或林克特黑皮诺 干 红 葡 萃 wine（Sta Rita Hills）。
这款菜肴易于准备，可以与其他食品共享不同风味，与鸭子相伴，更好地体验黑皮诺独有的特色。