每当节日临近，你是否也会面临挑战，迷惑在如何搭配美酒与佳肴之间？别担心，以下是一些建议，让你在节日期间能够轻松地享受美食与美酒的完美结合。
首先，我们来看看烤牛排。理想的葡萄酒选择是1994年产的山脊蒙特-贝红葡萄酒。如果你想要尝试其他选项，可以考虑莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒或者伊甸园赤霞珠干红葡萄酒。烤牛排通常是节假日餐桌上的必备菜品，与草本、香料和大蒜相结合，再搭配一杯赤霞珠，将无疑让你的味蕾舞动。
接下来，是排骨和干牛肝菌烤宽面条。这道菜虽然不是传统节日佳肴，但却容易准备，并且适合人数众多的情况。在这样的场合下，搭配上嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)将是一个不错的选择。你还可以尝试奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒或费迪南多罗洛干红葡萄酒，这些都是口感丰富、复杂性高的巴罗洛品种。
如果你更倾向于简单快速又能体验新鲜鱼肉风味的话，不妨尝试做烤鳕鱼。这时，一款如圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒就能很好地作为伴侣。你也可以考虑皮耶特拉库帕菲亚诺干白或罗马诺菲亚诺干白，它们同样能为你的烤鳕鱼增添风味。
接着，我们来说说烤鸭。这道菜既方便制作，又适合各种风味搭配食用。对于鸭子而言，最喜欢黑皮诺，所以理想的选择是卡皮克斯黑皮诺干红葡萄wine。如果需要替代品，你可以考虑谢勒黑皮诺或林克特黑皮诺，它们都能为这次聚餐增添独特气息。
最后，我们有烤鸡胸肉，这是一种非油腻、风味独具的小吃。在此基础上，加上腌制肉口感，那么搭配一瓶吉斯特勒霞多丽干白葡萄wine（索諾玛山）将会非常恰当。此外，拉福莱特意大利胜哥霞多丽或奥邦霞多丽也是可行的选择，它们都能完美契合这道小吃所带来的特殊口感。
最后，如果聚餐中有喜爱波尔多的人，或许他们会对一些成熟了几年的波尔多类型产生兴趣，比如法国拉特城堡红（1998 Chateau le Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru）。当然，也可以尝试博塞贝戈 酒庄（1998 Chateau Beau-Sejour Becot St. Emilion Grand Cru） 或西马尔城堡波尔多和圣爱米浓混酿（1998 Chateau Simard Red Bordeaux Blend St. Emilion），它们都拥有饱满且复杂的情怀，对于烤羊排而言，无疑是一个绝妙匹对。
