每当节日临近，你是否也会面临挑战，迷惑于如何搭配美酒与美食？以下，我将为你提供六种不同菜肴与葡萄酒的完美搭配建议，让你的餐桌上更添一份特别。
一、牛排烤制
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)
备选选择：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill)和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒(2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon)
这道烤牛排不仅易于准备，而且经常是节假日聚会中的必备佳肴。结合草本、香料和大蒜的风味，再加上一杯深色且复杂口感的赤霞珠，绝对是一次无与伦比的味觉体验。
二、排骨及干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)
备选选择：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒(2000 Oberto Barolo Vigna Rocche)和费迪南多罗洛干红葡萄酒(2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret)
尽管它不是传统节日菜品，但由于其简便性和适合众人食用的特点，这款菜式在家庭聚会中尤为受欢迎。随着丰富而复杂的巴罗洛白兰地相伴，它们将共同营造一个难忘之夜。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(Guido Marsella Fiano di Avellino)
备选选择：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄wine(Pietracupa Fiano di Avellino)和罗马诺菲亚诺干白Piedmontese(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
如果你寻求一种轻松又快速准备的海鲜佳肴，那么尝试做烤鳕鱼是个不错的选择。这时，与新鲜鳕鱼相得益彰的一款清爽可口白色的意大利产FianodigAvellino，将让你的午后变得更加愉悦。
四、烤鸭子
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干Red wine(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
备选选择：谢勒黑皮诺干Red wine(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley)和林克特黑皮Noir(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
这个简单又多变风味的地道中国小吃，可以很容易地被许多其他美食所融入。你可以尝试用一些独具风格的人物形象来描述它——鸭子通常“喜欢”黑皮Noir，所以带上一瓶这样的波士顿梅西瓦丽宁，就能创造出最完美的一场派对了。
五、鸡胸肉
理想搭配吉斯特勒霞多丽酿造(Guistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain, 2015年版),
备选选择拉福莱特意大利胜哥霞多丽酿造(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast, 2017年版), 和奥邦霞多丽酿造(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County, 2016年版).
鸡胸肉腌制后再经过低温烹调，不但外观诱人，其内脏也同样令人垂涎欲滴。而这种极尽精致之举还需伴以细腻而富有层次感的一款Chardonnay，这样的组合才算真正达到了一流佳饮与好吃食品匹配合的一个高峰。