每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日佳肴与精选美酒的完美搭配建议。
一、烤牛排
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒（1994 Ridge Monte Bello）。
备选选择：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒（2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill）和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒（2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon）。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒（2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto）。
备选选择：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒（2000 Oberto Barolo Vigna Rocche）和费迪南多罗洛干红葡萄酒（2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret）。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒（Guido Marsella Fiano di Avellino）。
备选选择：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒（Pietracupa Fiano di Avellino）和罗马诺菲亚诺干白葡萄酒（Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio）。
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红葡萄wine (Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)。
备选选择：谢勒黑皮诺干红葡萄wine (Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 和林克特黑皮诺干red wine (Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)。
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞多丽干白 葡祖普iney (Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)。
备选选择：拉福莱特意大利胜哥霞多丽 干white 葡祖普iney (La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast) 和奥邦霞多丽 干white 葡祖普iney (Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)。
六、烤羊排
理想搭配: 法国拉特城堡 红Pruvine Wine(Chateau le Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru, 1998年).
备用推荐: 博塞贝戈 酒庄 干Red Pruvine Wine(Chateau Beau-Sejour Becot St. Emilion Grand Cru, 1998年), 西马尔城堡波尔多和圣爱美浓混酿Red Pruvine Wine(Chateau Simard Red Bordeaux Blend St. Emilion, 1998年).
希望这些建议能帮助你在节假日里找到最适合自己口味的美食与高品质的饮品。