每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日中美酒与美食搭配的建议。
一、牛排烤制
理想匹配的葡萄酒是1994年产的山脊蒙特-贝红葡萄酒。同时，也可以尝试莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒（2010年产）和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒（2009年产）。这道菜肴简单易做，经常出现在节假日餐桌上，与草本、香料和大蒜相结合，将是一次完美体验。而赤霞珠干红葡萄酒则是锦上添花。
二、排骨与牛肝菌烤宽面条
推荐搭配的是2000年产的嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒。另外，可以尝试奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒（同样是2000年产）和费迪南多罗洛干红葡萄wine（同期）。尽管这种菜不是传统节假日佳肴，但它简便且适合人数众多场合，与丰富口感复杂的巴罗洛葡萄wine相得益彰。
三、烤鳕鱼
最适宜搭配的是圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄wine。可选替代品包括皮耶特拉库帕菲亚诺干白和罗马诺菲亚诺干白两款。若非准备7种鱼类的大餐，烤鳕鱼是个省时又能享用新鲜海鲜佳肴之选。在此背景下，一杯清爽白葡萄wine更显完美。
四、烤鸭子
理想选择为卡皮克斯黑皮诺干红，尤其是来自Santa Lucia Highlands地区的一款。如果不能找到那款，可考虑谢勒黑皮诺或林克特黑皮诺均可。这道菜既简单又风味独特，与其他许多食物兼容，因此使用一瓶黑皮诺将极尽完满之境。
五、鸡胸肉煎饼
最佳匹配为吉斯特勒霞多丽，是索莫纳山区Kistler Vineyards出品。如果无法获得，那么拉福莱特意大利胜哥霞多丽或奥邦霞多丽都是不错选择。此法做出的鸡胸肉具有独具风味，不油腻，这时候伴随着一个温馨而细腻的地中海风格香气，将是一个绝佳组合。
六、羊排烤制
最符合需求的是法国拉特城堡1998年的圣埃米永大师级别波尔多。但如果寻找替代品，可以考虑博塞贝戈庄园或西马尔城堡混合酿造波尔多，其中之一亦能充分展现于咖啡色的色泽及果香口感强烈而深邃。这时，与橘黄色调对比鲜明地配合一次丰富醇厚至极度复杂的一个波尔多即成趣事！
通过这些小贴士，你应该能够轻松应对任何节假日中的饮宴挑战了！