在艾雷岛的宁静乡间，布莱迪的首席调酒师JimMcEwan邀请了两位深谙植物奥秘的学者——格列佛夫妻，一同踏上一段回归自然、探索本土野生植物之旅。在这片充满神秘气息的地方，他们一起手工采集了40种当地野花与灌木，这些被风和阳光抚育而成的珍贵材料，将成为他们共同创作历史的一部分。Jim，作为一名拥有50年酿造经验的大师，他从中精选出22种最具代表性的植物品种，用心将它们融入到他的灵感之中。

2010年，这个梦想终于化为现实，Jim创造出了以这些特色的植物为基底的独家琴酒——TheBotanistGin。这款琴酒不仅仅是对艾雷岛文化的一次致敬，更是一次对传统蒸馏技艺与现代创新精神完美结合的试验。通过使用世上唯一罗梦式蒸馏器低压文火缓慢蒸馏，每一滴清澈纯净的液体都蕴含着天然原生的植物精华，不加任何香精，只透过这些手工采集及专用植物，让每一次味觉上的触碰都如同走进一个未知而又熟悉的地方。

TheBotanistGin，它不是一般意义上的干琴酒(DRYGIN)，它更是 艾雷岛独有的风味体验。不添加任何人造香料，它直接吸取来自22种当地野生植株，以及9种专为此目的培育出的古老树木果实、树皮、种子和果皮，借助于缓慢蒸馏技术，将这些元素转化成了无比丰富多彩的情感色彩。因此，无论你如何调制它，或许会发现一种既经典又新颖的声音，与众不同的经典风味交织在一起，就像是在耳边轻轻吹过细腻温柔的小雨声。

这瓶琴酒，是由苏格兰本土人JIMMCEWAN亲自操刀，从酿造到装瓶，都在艾雷岛完成，以46%高质量浓度保证了其芬芳四溢，而非冷凝过滤保留了最真挚的情感。它呈明亮透明，如同初夏午后的阳光般温暖而明媚；香气淡雅，有着杜松子的清新、柠檬皮和柚子皮所带来的复杂多层次；口感温润舒适，没有高浓度刺激，只有草本植物微妙且醇厚，使得整个喝法过程仿佛置身于大自然之中，在舌尖绽放出泥煤气息般悠长且迷人的尾韵。

最后，那份甘甜如甘草薄荷糖般细腻平滑，与悠长芬芳相互呼应，让人忍不住想要再续一杯。而这个故事，就是关于The Botanist Gin的一个传奇篇章，即便只是一小瓶750ml，但它承载着广阔山川间那些沉淀千年的故事，以及那份让人难忘的地理位置信息：苏格兰，价格参考¥253/瓶。你是否愿意加入这一场穿越时间与空间探寻自然美好之旅？